Archivo de la etiqueta: plátano

Antiguas recetas, reformadas (dulces)*

Antiguas recetas, reformadas (dulces) Arroz con leche (versión no criolla) Catalina de maíz (Pan de mein) Conserva de auyama Dulce de lechosa próximamente Dulce de polenta Galletas de jengibre (dos versiones) Mamones chupachups Rosquillas  con anís (Pan de horno) Torta colonial … Seguir leyendo

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Los plátanos se cocinan…….*

  Diferentes formas de cocinar los plátanos o los topochos. Plátano verde salcochado. El plátano verde en su concha rasgada, se hierve en agua y sal; cuando esté blando, se escurre y se sirve para acompañar cualquier tipo de plato. Bolitas de plátano verde. Al plátano verde … Seguir leyendo

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