Archivo de la etiqueta: cocina

Junio, para papá: Brownies caseros, torta “marmolada” de chocolate y otras con chocolate*

Junio, para papá: Brownies caseros, torta “marmolada” de chocolate y otras con chocolate Brownies caseros Torta marmolada de chocolate Torta “Margarita” de cacao Choco-bizcocho con crema de chocolate Torta con agua (pero sabe a chocolate) Turrón de chocolate (versión 1) … Seguir leyendo

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Auyamas o calabazas, recetas*

Auyamas o calabazas, recetas. Albondigas de auyama en salsa Arroz con auyama Arroz con sabor naranja y auyama Arroz cremoso con leche y auyama Conserva de auyama Crema de auyama Salsa de auyama para pasta Sopita de auyama con pasta … Seguir leyendo

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Timbal de verduras

Timbal de verduras Ingredientes: 700 gr de papas; una berenjenas; un calabacín;  1 o 2 tomates; albahaca; orégano; aceite; sal y pimienta. Quitar la concha a las papas y berenjena, lavar las verduras y cortarlas en finas rodajas. Untar con … Seguir leyendo

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Calabacín: recetas múltiples

Calabacín: recetas múltiples Albóndigas de calabacines Hamburguesa de calabacines y papas Salsa de calabacines para espaguetis Pasticho de lasaña y calabacines Minestrone verde- Sopa verde Parmesana de calabacines y mozzarella Timbal de verduras 1)Albóndigas de calabacines Ingredientes: 300 gr de … Seguir leyendo

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Timbal de arroz con pescado

Timbal de arroz con pescado Ingredientes: 500 gr de arroz; 800 gr de pulpa de pescado (mero – cazón – atún o al gusto); 6 cucharadas de aceite; una cebolla; un par de zanahorias pequeñas; una rama de apio España; … Seguir leyendo

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Torta de arroz con leche

Torta de arroz con leche Ingredientes: Para la base: 300 gr de harina de trigo; 150 gr de nevazucar; polvo para hornear; raspadura de concha de limón; 90 gr de aceite; extracto de vainilla; 2 huevos. Para el relleno de … Seguir leyendo

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Junio, para papá: Brownies caseros y torta marmolada de chocolate

Brownies caseros y torta marmolada de chocolate Brownies: Primero se prepara la mezcla que se puede guardar  en un lugar seco, algunos días, los ingredientes son: 1 taza y media de azúcar; 1 taza de harina de trigo; media taza de cacao … Seguir leyendo

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Entre pizzas y tortas (saladas)

Torta de tomates Para la masa, ingredientes: 300 gr de harina de trigo, 180 ml de leche, una pizca de bicarbonato de soda y sal. Amasar la harina con sal y bicarbonato, añadiendo la leche poco a poco, formar una … Seguir leyendo

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Tres recetas con acelgas o +*

Tres recetas con acelgas o +* Acelgas en salsa de tomates  Arroz con acelgas Gratín de acelgas y zanahorias Pasta con acelgas Acelgas en salsa de tomate Ingredientes: 500 gr de acelgas, 500 gr de tomates para salsa o una … Seguir leyendo

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Sopas para resaca

Sopas para resaca Para los que aman o necesitan una sopa para pasar la reseca: cuatro recetas étnicas: Sopa de pollo (China); Sopa pavese (Italia); la más elaborada Sopa de cebollas (Francia), Sopa Maggi con fideos (Venezuela),muy indicadas después de … Seguir leyendo

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