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Auyamas o calabazas, recetas*

Auyamas o calabazas, recetas. Albóndigas de auyama en salsa Arroz con auyama Arroz con sabor naranja y auyama Arroz cremoso con leche y auyama Conserva de auyama Crema de auyama Salsa de auyama para pasta Sopita de auyama con pasta … Seguir leyendo

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Timbal de verduras

Timbal de verduras Ingredientes: 700 gr de papas; una berenjenas; un calabacín;  1 o 2 tomates; albahaca; orégano; aceite; sal y pimienta. Quitar la concha a las papas y berenjena, lavar las verduras y cortarlas en finas rodajas. Untar con … Seguir leyendo

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Calabacín: recetas múltiples

Calabacín: recetas múltiples Albóndigas de calabacines Hamburguesa de calabacines y papas Salsa de calabacines para espaguetis Pasticho de lasaña y calabacines Minestrone verde- Sopa verde Parmesana de calabacines y mozzarella Timbal de verduras 1)Albóndigas de calabacines Ingredientes: 300 gr de … Seguir leyendo

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Timbal de arroz con pescado

Timbal de arroz con pescado Ingredientes: 500 gr de arroz; 800 gr de pulpa de pescado (mero – cazón – atún o al gusto); 6 cucharadas de aceite; una cebolla; un par de zanahorias pequeñas; una rama de apio España; … Seguir leyendo

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Recetas de tortas, sabor a limón

Torta con crema de limón Ingredientes: 300 gr de harina de trigo; 140 gr de azúcar;  2 huevos; polvo para hornear; 100 ml de aceite; concha de limón. Para la crema: 70 gr de azúcar; 1 huevo; 25 gr de … Seguir leyendo

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Torta de arroz con leche

Torta de arroz con leche Ingredientes: Para la base: 300 gr de harina de trigo; 150 gr de nevazucar; polvo para hornear; raspadura de concha de limón; 90 gr de aceite; extracto de vainilla; 2 huevos. Para el relleno de … Seguir leyendo

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Junio, para papá: Brownies caseros y torta marmolada de chocolate

Brownies caseros y torta marmolada de chocolate Brownies: Primero se prepara la mezcla que se puede guardar  en un lugar seco, algunos días, los ingredientes son: 1 taza y media de azúcar; 1 taza de harina de trigo; media taza de cacao … Seguir leyendo

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Entre pizzas y tortas (saladas)

Torta de tomates Para la masa, ingredientes: 300 gr de harina de trigo, 180 ml de leche, una pizca de bicarbonato de soda y sal. Amasar la harina con sal y bicarbonato, añadiendo la leche poco a poco, formar una … Seguir leyendo

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La guarapita

La Guarapita, receta del 4 de mayo 2013 Ingredientes: un litro de ron añejo, en este caso marca “5 estrellas”; 2 botellas de jugo de naranja de 1 litro y medio, marca “del Valle”; el jugo de una docena de … Seguir leyendo

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