Leyes, normas y reglamentos en los cuales se fundamenta la seguridad y salud ocupacional en Venezuela

Leyes, normas y reglamentos en los cuales se fundamenta la seguridad y salud ocupacional en Venezuela teniendo como base la pirámide de Kelsen. (reglamento parcial de la ley orgánica de prevención y medio ambiente de trabajo)

pirámide de Kelsen con referencia a las leyes de Venezuela

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

CRBV Art. 87: Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de trabajar. El Estado garantizará la adopción de las medidas necesarias a los fines de que toda persona pueda obtener ocupación productiva, que le proporcione una existencia digna y decorosa y le garantice el pleno ejercicio de este derecho. Es fin del Estado fomentar el empleo. La ley adoptará medidas tendentes a garantizar el ejercicio de los derechos laborales de los trabajadores y trabajadoras no dependientes. La libertad de trabajo no será sometida a otras restricciones que las que la ley establezca. Todo patrono o patrona garantizará a sus trabajadores o trabajadoras condiciones de seguridad, higiene y ambiente de trabajo adecuados. El Estado adoptará medidas y creará instituciones que permitan el control y la promoción de estas condiciones.

Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (2005)

LOPCYMAT Art.1: El objetivo de la presente Ley es garantizar a los trabajadores, permanentes y ocasionales, condiciones de seguridad, salud y bienestar en un medio ambiente de trabajo adecuado y propicio para el ejercicio de sus facultades físicas y mentales.

Art. 70: Definición de Enfermedad Ocupacional Se entiende por enfermedad ocupacional, los estados patológicos contraídos o agravados con ocasión del trabajo o exposición al medio en el que el trabajador o la trabajadora se encuentra obligado a trabajar, tales como los imputables a la acción de agentes físicos y mecánicos, condiciones disergonómicas, meteorológicas, agentes químicos, biológicos, factores psicosociales y emocionales, que se manifiesten por una lesión orgánica, trastornos enzimáticos o bioquímicos, trastornos funcionales o desequilibrio mental, temporales o permanentes. Se presumirá el carácter ocupacional de aquellos estados patológicos incluidos en la lista de enfermedades ocupacionales establecidas en las normas técnicas de la presente Ley, y las que en lo sucesivo se añadieren en revisiones periódicas realizadas por el Ministerio con competencia en materia de seguridad y salud en el trabajo conjuntamente con el Ministerio con competencia en materia de salud.

Art. 73: De la Declaración El empleador o empleadora debe informar de la ocurrencia del accidente de trabajo de forma inmediata ante el Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales, el Comité de Seguridad y Salud Laboral y el Sindicato. La declaración formal de los accidentes de trabajo y de las enfermedades ocupacionales deberá realizarse dentro de las veinticuatro (24) horas siguientes a la ocurrencia del accidente o del diagnóstico de la enfermedad. El deber de informar y declarar los accidentes de trabajo o las enfermedades ocupacionales será regulado mediante las normas técnicas de la presente Ley. Artículo 74 Otros Sujetos que Podrán Notificar Sin perjuicio de la responsabilidad establecida en el artículo 73, podrán notificar al Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales la ocurrencia de un accidente de trabajo o una enfermedad ocupacional, el propio trabajador o trabajadora, sus familiares, el Comité de Seguridad y Salud Laboral, otro trabajador o trabajadora, o el sindicato. El Instituto también podrá iniciar de oficio la investigación de los mismos.

Art. 76: El Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales, previa investigación, mediante informe, calificará el origen del accidente de trabajo o de la enfermedad ocupacional. Dicho informe tendrá el carácter de documento público. Todo trabajador o trabajadora al que se la haya diagnosticado una enfermedad ocupacional, deberá acudir al Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales para que se realicen las evaluaciones necesarias para la comprobación, calificación y certificación del origen de la misma.

Reglamento Parcial de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (2007)

Art 1: El presente Reglamento tiene por objeto desarrollar las normas de la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo dirigidas a:

  1. Promover y mantener el más alto grado de bienestar físico, mental y social de los trabajadores y las trabajadoras en todas las ocupaciones.
  2. Prevenir toda causa que pueda ocasionar daño a la salud de los trabajadores y las trabajadoras, por las condiciones de trabajo.
  3. Proteger a los trabajadores y las trabajadoras asociados y asociadas en sus ocupaciones, de los riesgos y procesos peligrosos resultantes de agentes nocivos.
  4. Procurar al trabajador y trabajadora un trabajo digno, adecuado a sus aptitudes y capacidades.
  5. Garantizar y proteger los derechos y deberes de los trabajadores y las trabajadoras, y de los patronos y las patronas, en relación con la seguridad, salud, condiciones y medio ambiente de trabajo, descanso, utilización del tiempo libre, recreación y el turismo social.

Art. 11: Condiciones de Trabajo Se entiende por condiciones de trabajo:

  1. Las condiciones generales y especiales bajo las cuales se realiza la ejecución de las tareas.
  2. Los aspectos organizativos y funcionales de las empresas, centro de trabajo, explotación, faena, establecimiento; así como de otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicio en general; los métodos, sistemas o procedimientos empleados en la ejecución de las tareas; los servicios sociales que éstos prestan a los trabajadores y las trabajadoras, y los factores externos al medio ambiente de trabajo que tienen influencia sobre éste.

Art. 12: Condiciones Inseguras e Insalubres. 2. Se entiende por condiciones inseguras e insalubres, entre otras, todas aquellas condiciones en las cuales el patrono o patrona:

  1. No garantice a los trabajadores y las trabajadoras todos los elementos del saneamiento básico, incluida el agua potable, baños, sanitarios, vestuarios y condiciones necesarias para la alimentación. 3. No asegure protección a la maternidad, a los y las adolescentes que trabajan o aprendices y, a las personas naturales sujetas a protección especial.
  2. No asegure el auxilio inmediato y la atención médica necesaria para el trabajador o la trabajadora, que padezcan lesiones o daños a la salud.
  3. No cumpla con los límites máximos establecidos en la Constitución, Leyes y reglamentos en materia de jornada de trabajo o no asegure el disfrute efectivo de los descansos y vacaciones que corresponda a los trabajadores y las trabajadoras.
  4. No cumpla con los trabajadores y las trabajadoras, las obligaciones en materia de información, formación y capacitación en seguridad y salud en el trabajo.
  5. No cumpla con alguna de las disposiciones establecidas en el Reglamento de las normas técnicas en materia de seguridad y salud en el trabajo.
  6. No cumpla con los informes, observaciones o mandamientos emitidos por las autoridades competentes, para la corrección de fallas, daños, accidentes o cualquier otra situación que afecte la seguridad o salud de los trabajadores y las trabajadoras.

Art. 24: Obligaciones relativas a los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo Los patronos, patronas, cooperativas y otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicios, deben cumplir con las siguientes obligaciones, en relación a los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo:

  1. Cumplir permanentemente los requisitos exigidos para su acreditación.
  2. No realizar actividades distintas a las debidamente acreditadas.
  3. Prestar la cooperación necesaria para su supervisión por parte de los funcionarios y funcionarias del Trabajo o del Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales.
  4. Suministrar los datos, información y medios de prueba que tengan a su disposición, requeridos por los funcionarios y funcionarias de inspección del 14 Ministerio del Trabajo y Seguridad Social o del Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales.
  5. Comunicar cualquier cambio relativo a los datos aportados al registro y acreditación al Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales, dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes al mismo.
  6. No obstaculizar, impedir o dificultar la actuación la actuación de inspección o supervisión de los funcionarios y funcionarias del Trabajo o del Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales.
  7. Presentar informe trimestral sobre el ejercicio de sus funciones al Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales en los formatos elaborados al efecto.
  8. Las demás que señalen la Ley, los reglamentos y las normas técnicas.

Art. 2: Ubicación de los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo Los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo deberán estar ubicados en el centro de trabajo, establecimiento o unidad de explotación o en su proximidad, de acuerdo a las normas técnicas que se dicten al efecto. En ambos casos éstos deberán garantizar el cumplimiento efectivo de sus funciones. El patrono o patrona informará a los trabajadores y las trabajadoras, la ubicación del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo propio o mancomunado, dentro de los tres (3) días hábiles siguientes al inicio de la relación laboral o de su puesta en funcionamiento. Artículo 26. Gratuidad de los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo Los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo son gratuitos para los trabajadores y las trabajadoras del patrono, patrona, o cooperativas y otras formas asociativas de carácter, comunitario de carácter productivo o de servicios. En consecuencia, no implicarán costo alguno para ellos o ellas. Así mismo, los exámenes de salud en el trabajo que deban realizarse serán gratuitos. Las funciones de estos Servicios que impliquen la presencia de los trabajadores y las trabajadoras deben realizarse durante su jornada de trabajo ordinaria, salvo cuando ello sea imposible y sea autorizado expresamente por el Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales. El tiempo utilizado por los trabajadores y las trabajadoras en el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo debe ser remunerado con el pago de los salarios y demás beneficios socioeconómicos correspondientes, como si hubiesen laborado efectivamente la jornada. Artículo 27. De los exámenes de salud de los trabajadores y las trabajadoras Los trabajadores y las trabajadoras tienen derecho a obtener de los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo toda la información sobre su salud, que se encuentre a disposición del patrono, patrona y especialmente, la relativa a los exámenes de salud que les sean realizados, cuyo resultado debe comunicárseles dentro de las veinticuatro (24) horas siguientes a su obtención. 15 Asimismo, los trabajadores y trabajadoras tienen derecho a la confidencialidad de los resultados frente a terceros, los cuales sólo podrán comunicarse a éstos, previa autorización del trabajador o la trabajadora; salvo aquella que sea requerida por los Delegados y Delegadas de Prevención, las autoridades judiciales y de salud, y por los funcionarios y funcionarias de inspección del Ministerio del Trabajo y Seguridad Social y del Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales, en cuyos casos la información requerida deberá entregarse de forma inmediata. Se consideran exámenes de salud periódicos, entre otros, el examen preempleo, prevacacional, postvacacional, de egreso y aquellos pertinentes a la exposición de los factores de riesgos.

Art. 83: Del deber de informar inmediatamente de los accidentes de trabajo El patrono, patrona, cooperativa u otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicios, debe informar y notificar la ocurrencia de los accidentes de trabajo de forma inmediata ante el Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales, el comité de seguridad y salud laboral y el sindicato. La notificación al Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales deberá realizarse dentro de los sesenta (60) minutos siguientes a la ocurrencia del accidente y, la del comité de seguridad y salud laboral y el sindicato deberá realizarse dentro de las doce (12) horas siguientes. La notificación al Instituto podrá ser escrita o, realizarse a través de su portal Web, vía telefónica o fax. Esta notificación debe cumplir los siguientes requisitos: 1. Identificación y dirección del patrono o patrona. 2. Identificación, dirección, número telefónico de quien suministra la información, indicando el carácter con que actúa. 3. Identificación del trabajador o trabajadora víctima del accidente. 4. Lugar, dirección, hora y fecha del accidente de trabajo. 5. Descripción sucinta de los hechos. 6. Los demás que establezcan las normas técnicas. Se entenderá como no realizada la notificación que no cumpla con los requisitos previstos en este artículo.

Art. 84: De la declaración formal de accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales Adicionalmente a lo previsto en el artículo anterior, el patrono, patrona, cooperativa u otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicios, debe realizar la declaración formal de los accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales por ante el Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales, al Comité de Seguridad y Salud Laboral y al sindicato, dentro de las veinticuatro (24) horas siguientes a la ocurrencia del accidente o del diagnóstico de la enfermedad. A tal efecto, deberán efectuar la declaración en los formatos elaborados por el Instituto. Se entenderá como no realizada la declaración formal que no cumpla con los requisitos previstos en el formato.

Art. 85: Otros sujetos que podrán notificar También podrán notificar al Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales la ocurrencia de un accidente o una enfermedad ocupacional, el propio trabajador o la trabajadora, sus familiares, el Comité de Seguridad y Salud Laboral, el Delegado o Delegada de Prevención, cualquier otro trabajador o la  trabajadora, o el sindicato. De acuerdo al formulario elaborado a tal efecto por el Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales. El Instituto también podrá iniciar de oficio la investigación de los mismos.

Art. 86: De la suspensión de la relación de trabajo por discapacidad temporal En caso de suspensión de la relación de trabajo a consecuencias de un accidente de trabajo o enfermedad ocupacional, el tiempo que dure la discapacidad temporal se computará para el cálculo de la prestación de antigüedad.

Norma técnica -02-2008 para la declaración de enfermedad ocupacional

  1. De los principios y objetivos:

2.1 La protección de la vida y salud de las trabajadoras y los trabajadores del centro de trabajo, a través de la prevención de accidentes de trabajo, enfermedades ocupacionales e incidentes relacionados con el trabajo.

2.2 Ser coherente con otras políticas de la organización (tales como la política de la calidad, ambiental, entre otras.)

2.3 Asegurar el estricto cumplimiento de leyes, reglamentos, normas y procedimientos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo. 2.4 Garantizar que a las trabajadoras y a los trabajadores, Delegadas y Delegados de Prevención, sindicatos, sean consultados y participen activamente en el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud del centro de trabajo.

2.5 Contar con los recursos financieros suficientes para su ejecución. 2.6 La empleadora o el empleador por medio del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, elaborará la política de seguridad y salud en el trabajo, con la participación, consulta previa al Comité de Seguridad y Salud Laboral. Ésta será expuesta por escrito, señalando claramente los objetivos específicos para alcanzar la prevención de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales, así como el compromiso de mejora continua para garantizar condiciones de trabajo seguras y saludables.

Ley Orgánica del Trabajo de los Trabajadores y Trabajadoras (2012)

LOTTT Art. 156:

El trabajo se llevará a cabo en condiciones dignas y seguras, que permitan a los trabajadores y trabajadoras el desarrollo de sus potencialidades, capacidad creativa y pleno respeto a sus derechos humanos, garantizando:

  1. a)El desarrollo físico, intelectual y moral.
    b)La formación e intercambio de saberes en el proceso social de trabajo.
    c) El tiempo para el descanso y la recreación.
    d) El ambiente saludable de trabajo.
    e) La protección a la vida, la salud y la seguridad laboral.
    f) La prevención y las condiciones necesarias para evitar toda forma de hostigamiento o acoso sexual y laboral.

Barquisimeto abril 2019

 

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Características, evolución histórica y representantes del arte del siglo XX en lo referente a literatura, pintura y escultura en el ámbito nacional (Venezuela)

Características, evolución histórica y representantes del arte del siglo XX en lo referente a literatura, pintura y escultura en el ámbito nacional (Venezuela)

En el ámbito literario, el siglo XX se abre en Venezuela con la publicación de la novela “Ídolos rotos” (1901) de Manuel Díaz Rodríguez, una novela de corte modernista con toques satíricos destinados  al medio social caraqueño, definitivamente provincial. Años después en  1922 el mismo autor publicará  la novela “Peregrina”, abandonando el modernismo,  intentando una síntesis entre la novela artística y el tema criollista.

Después de un periodo experimental en el modernismo, las tendencias de los autores venezolanos se orientan hacia el “criollismo”, uno de tipo más naturalista y tradicional y otro de tipo más culto. En la década del 20 la literatura floreció con una generación de hombres (la representación femenina es escasa) abiertos a las nuevas tendencias literarias, era gente joven que anhelaba y luchaba para la libertad de su país oprimido por la dictadura gomecista; la mayoría de ellos desarrolló sus actividades literarias  mientras participaban activamente en los acontecimientos políticos y esta es una característica muy peculiar de los escritores venezolanos del siglo XX, unos intelectuales profundamente comprometidos con las luchas políticas de la época.

Entre los autores de la novela realista criolla se menciona Luis Manuel Urbaneja Achelpohl con su novela “En este país” (1915). Considerado como uno de los iniciadores del cuento moderno en Venezuela, publicó sus numerosos cuentos,  desde 1896 en “El cojo ilustrado”  la revista de vanguardia que permitió la difusión en el país de nuevas tendencias literarias.

Uno de los jóvenes escritores más interesantes en este panorama  de principio del siglo, es José Rafael Pocaterra, que manifiesta no querer parecerse a ningún escritor y querer ser únicamente venezolano. Publica en pocos años tres novelas “Política feminista” (reeditada como  “El doctor Bebé”), “Vidas oscuras” y “Tierra del sol amada” y a estas seguirán los “Cuentos grotescos” y “Memorias de un venezolano de la decadencia” (1927) una especie de “comedia dantesca” entre dolor y desesperanza sobre la existencia de un venezolano en la época gomecista. De allí una larga pausa literaria: solo en 1946 editó un viejo manuscrito “La casa de los Ábila” anterior a “Cuentos grotescos”. Prisión y destierros marcaron su vida, dedicada a la política, que lo llevó a ejercer cargos como ministro  y embajador en diferentes oportunidades.

El máximo representante de la cultura de la primera mitad del siglo es Rómulo Gallegos, el mayor novelista nacional, también político y Presidente de la Republica. Comienza, en el segundo decenio del siglo a publicar cuentos en la revista “La Alborada”  y en 1925 alcanza el éxito con su segunda novela “La trepadora” donde afina su estilo y su poder de observar y crear personajes vivos. Logra con esta novela, construir un modelo casi invariable para las obras posteriores como “Doña Bárbara” (1929),  “Cantaclaro”, “Canaima”  entre otras, que conforman una galería de cuadros regionales inolvidables, que hicieron conocer la novela venezolana en el mundo.

https://oggisioggino.wordpress.com/2017/02/12/la-trepadora-de-romulo-gallegos-resumen-analisis-personajes/

https://oggisioggino.wordpress.com/2017/03/25/dona-barbara-de-romulo-gallegos-resumen-analisis-personajes/

Contemporáneamente a las mayores publicaciones de Gallegos surgen otras formas de novela como:

Ifigenia” (1924) de Teresa de la Parra, una insólita novela femenina y turbadora  a la cual seguirá otra pequeña novela sobre el universo femenino y la infancia que es “Las memorias de Mamá Blanca”;

https://oggisioggino.wordpress.com/2015/05/16/teresa-de-la-parra-las-memorias-de-mama-blanca/

Cubagua” (1931)  de Enrique Bernardo Núñez, una novela histórica de una prosa preciosa y poética, pero de corte moderno, donde el presente y pasado se mezclan, hecho que constituirá una de las características de la novela latino – americana del siglo con ejemplos como Gabriel García Márquez  y Mario Vargas Llosas.

Siempre en 1931 se publicó otra novela histórica “Las lanzas coloradas”, primer trabajo de un joven Arturo Uslar Pietri, una de las personalidades literarias más interesante, un intelectual presente a lo largo del siglo como, novelista, ensayista, articulista,  que no desdeño el medio televisivo dirigiendo y presentando programas como “Valores Humanos “ . Ha sido reconocido como el creador de la novela histórica latino-americana moderna y sus frases recordadas por todos, van de la famosa: “Hay que sembrar el petróleo.” a esta interesante y actualísima frase:

Venezuela está cansada del viejo y podrido disco de las promesas populistas con la que nunca ha podido salir adelante. El populismo es, en una nueva porción inmensa, el causante de todos los resultados negativos, que hemos confrontado en estos años.

Personalidades polifacéticas fueron Andrés Eloy Blanco,  y Antonio Arráiz que, como muchos intelectuales coetáneos tuvieron que subir cárcel y destierro  y más tarde desempeñaron importantes cargos políticos. Blanco fue un escritor prolífico, cultivó la poesía, el cuento, la novela, el ensayo, la dramaturgia y el periodismo sin desdeñar el humorismo y cabe destacar que fue un apreciado orador, si no el mejor  de la época  mientras que Arráiz fue poeta, escritor y periodista, recordado como uno de los fundadores y directores del periódico El Nacional (1943) y como autor de las fábulas venezolanas que son los Cuentos de Tío Tigre y Tío Conejo.

El otro fundador del periódico  El Nacional fue Miguel Otero Silva autor de novelas como Fiebre (1939), Casas muertas (1955) y Cuando quiero llorar no lloro (1970) y figura central de la cultura caraqueña del comienzo de la era democrática, junto a su esposa María Teresa Castillo.

Entre los poetas destaca Vicente Gerbasi, probablemente  el mejor poeta del siglo. Perteneció al grupo Viernes, ligado al surrealismo, que permitió alejarse de lo convencional y lo provincial que había sido hasta entonces la poesía venezolana, recordando en particular su poema Mi padre, el inmigrante (1945).

Otro poeta destacado fue Juan Liscano con una obra extensa que va de Ocho poemas (1939)  a Vaivén (1999), ensayista y autor de Panorama de la literatura venezolana actual (1973) texto fundamental en materia literaria.

Entre los autores que dieron otro impulso y otro estilo a la literatura venezolana en la segunda mitad del siglo,  se encuentra Salvador Garmendia. Con él se abandona el costumbrismo,  estilo Gallegos, para llegar a la “novela urbana”, explorando las vidas de esos seres anónimos que pueblan las grandes ciudades latino-americanas como Caracas. No solo fue autor de novelas y cuentos como Los pequeños seres (1959), Los habitantes (1961), Día de ceniza (1963), Los pies de barro (1973) etc., fue periodista y guionista para cine y televisión, promoviendo el desarrollo, en un género tan popular como la telenovela,  de la “telenovela cultural” junto a José Ignacio Cabrujas y otros. Esto es un ejemplo de cómo los escritores venezolanos estuvieron abiertos a experimentar, evaluando positivamente la experiencia televisiva  que permitía una difusión masiva en la segunda mitad del siglo.

 

 

La pintura venezolana logra entrar en la modernidad en 1912 con la creación del Círculo de Bellas Artes, cuando viene rechazada la pintura académica que sigue aferrada al clasicismo para abrirse tardíamente a la corriente del impresionismo o del post impresionismo.

Se puede dividir el siglo XX en dos periodos, el primero del comienzo del siglo con pintores que se dedicaban esencialmente al paisajismo y la otra, a partir de los años 50, una época experimental del grupo llamado de los Disidentes, un grupo que se dedicará al abstractismo.

Entre los paisajistas recordamos  Armando Reverón  y Tito Salas.

Armando Reverón ligado en un primer tiempo al impresionismo francés, evolucionará hacia el arte abstracto y el simbolismo dedicándose al paisajismo y al desnudo femenino.

Armando Reverón

Tito Salas destacado paisajista pero siempre recordado como historiador de Simón Bolívar y de la época de la Independencia, visto que a él se deben las pinturas en la casa del Libertador y más tarde los murales del Panteón Nacional.

Tito Salas

Los artistas del periodo sucesivo son:

Héctor Poleo pintor surrealista, influenciado por el realismo social de los pintores mexicanos  de la mitad del siglo XX como Diego Rivera. Entre sus obras más conocidas “Los tres comisarios” (1942) un óleo sobre tela y el mural para el rectorado de la UCV (Universidad Central de Venezuela).

Héctor Poleo, obras

Francisco Narváez artista plástico de talla internacional. Máximo escultor venezolano y venezolanista que elaboró un lenguaje personal a pesar de su formación académica y contactos con el arte europeo: buscó integrar las diferentes culturas del país e implementar el uso de los materiales autóctonos en sus esculturas, como las maderas locales y las piedras de Cumarebo y Araya. Sus obras más conocidas son: el grupo de Las Toninas que adorna la fuente de la plaza O’Leary (Caracas); la fuente del parque  Carabobo (Caracas), la primera obra de la colaboración Villanueva- Narváez donde se integran arte y urbanismo; los relieves de las fachadas de los museos de Bellas Artes y Ciencias Naturales (Caracas); Gran Volumen, una pieza  monumental realizada para el Complejo de refinación de Amuay (estado Falcón); Armonía de volúmenes y espacio, una pieza ubicada en la plaza que lleva su nombre a la salida del metro de La Hoyada (Caracas). En su isla natal, Margarita fue creado en 1979 el museo que lleva su nombre que incluye unas cincuenta obras entre esculturas pinturas y serigrafías, donadas por el autor mismo.

Francisco Narváez, obras

Oswaldo Vigas recordado por “Las Brujas”, personajes femeninos de rasgos indigenistas y cubistas que le permitieron alcanzar las más altas cotizaciones para un artista venezolano en la más famosa casa de subastas de Londres. Se dedicó a la pintura, diseño, grabado, escultura, murales de mosaico y tapices: Participó en el proyecto “Síntesis e Integración de las Artes” de la UCV liderado por Carlos Raúl Villanueva, creando cinco murales. Repetirá esta experiencia creativa en este siglo, en la ciudad Banesco en Caracas con una trilogía de murales.

obras Oswaldo Vigas

Mateo Manaure representante del grupo Disidentes que tomará el camino del abstracción geométrica. Participó en el proyecto de Villanueva en la UCV con 27 obras. Su obra más significativa es el mural de mosaico vítreo “Uracoa” en la Avenida Libertador de Caracas.

Mateo Manaure, obras

Alejandro Otero (del grupo de los Disidentes), pintor y escultor,  uno de los artistas del arte cinético que tuvo un auge particular en Venezuela. Trabajó en la UCV en cuatro murales y en un vitral para la Facultad de Ingeniería; algunas de sus obras embellecen y caracterizan Caracas como la escultura “Abra Solar” de Plaza Venezuela que fue ideada para la Bienal de Venecia de 1982 o la “Estructura solar”  obra en aluminio y acero, ubicada en los jardines del Museo de Bellas Artes.

Alejandro Otero, obras

Jesús Soto exponente del arte cinético que logró dar una identidad cultural bien definida a la Caracas del final del siglo XX: Entre sus obras más significativas se encuentra “La Esfera” en la autopista Francisco Fajardo de Caracas,  mientras que muchas de ellas se pueden admirar en el Museo de Arte Jesús Soto en su ciudad natal, Ciudad Bolívar, obras que fueron donadas por el mismo artista, en vida.

Jesús Soto, obras

Carlos Cruz-Diez el más emblemático representante del arte óptico y cinético en Venezuela y el artista más internacional; de él recordamos la “Cromointerferencia de color aditivo” el icónico trabajo que embellece el Aeropuerto de Maiquetía. Carlos Cruz –Diez es el único representante  en vida de esta lista de artistas.

Otros personajes del siglo XX: Los escritores Ramón Díaz Sánchez, Nelson Himiob, Julio Garmendia, Aquiles Nazoa; los poetas Alfredo Arvelo Larriva, con su hermana Enriqueta Arvelo Larriva y su primo Alberto Arvelo Torrealba;  el ensayista Mario Picón Salas; el arquitecto Carlo Raúl Villanueva.

Barquisimeto abril 2019


Fichas Biográficas;

Antonio Arráiz, poeta escritor; Barquisimeto 1903 – Westport (Connecticut Eu) 1962.

Alfredo Arvelo Larriva, poeta, periodista, político; Barinitas 1883 – Madrid 1934.

Enriqueta Arvelo Larriva, poeta, escritora; Barinitas 1886 – Barinas 1963.

Alberto Arvelo Torrealba, poeta, ensayista, diplomático; Barinas 1905 – Caracas 1971.

Andrés Eloy Blanco, poeta escritor Cumaná 1896 – Ciudad de México – 1955.

Carlos Cruz-Diez, artista plástico; Caracas 1923

Ramón Díaz Sánchez, escritor, periodista, político; Puerto Cabello 1903 – Caracas 1968.

Manuel Díaz Rodríguez, escritor, Caracas 1871 – Nueva York (EU) 1927.

Teresa de la Parra, escritora; París 1889 – Madrid 1936.

Rómulo Gallegos, escritor, político; Caracas 1884 – 1969.

Julio Garmendia, escritor, periodista, diplomático; El Tocuyo 1898 –Caracas 1977.

Salvador Garmendia, escritor, periodista, guionista; Barquisimeto 1928- Caracas 2001.

Vicente Gerbasi, escritor, poeta, político, diplomático;  Canoabo 1913 -1992.

Nelson Himiob, escritor, diplomático; La Guaira 1908 – Caracas 1963.

Juan Liscano, poeta, intelectual; Caracas 1915-2001.

Mateo Manaure, artista plástico; Uracoa (Edo Monagas) 1926 – Caracas 1918.

Francisco Narváez, artista plástico; Porlamar 1905 – Caracas 1982.

Aquiles Nazoa, escritor, poeta, humorista; Caracas 1920-1976.

Enrique Bernardo Núñez, escritor; Caracas 1895 -1964.

Alejandro Otero, pintor, escultor; El Manteco (Edo Bolívar) 1921- Caracas 1990.

Miguel Otero Silva, escritor, periodista, político; Barcelona (Edo Anzoátegui) 1908 –  Caracas 1985.

José Rafael Pocaterra, escritor, periodista, diplomático; Valencia (Venezuela) 1889 – Montreal (Canadá) 1955.

Mario Picón Salas, ensayista, académico, diplomático; Mérida 1901 – Caracas 1965.

Héctor Poleo, pintor; Caracas 1918 – 1989.

Armando Reverón, pintor; Caracas 1889 – 1954.

Tito Salas, pintor; Caracas 1887 – 1974.

Jesús Soto, artista plástico; Ciudad Bolívar 1923 – París 2005.

Oswaldo Vigas, pintor, escultor; Valencia 1923 – Caracas 2014.

Carlos Raúl Villanueva, arquitecto; Londres 1900 – Caracas 1975.

Arturo Uslar Pietri, periodista, escritor, productor de televisión; Caracas 1906 – 2001.

Manuel Urbaneja Achelpohl, escritor, periodista; Caracas 1873 – 1937.


Bibliografía:

Francisco Narváez, la maestría de un escultor

http://www.iartes.gob.ve/index.php/2016-04-25-21-04-08/356-francisco-narvaez-la-maestria-de-un-escultor

 

Informaciones y muestras de literatura” Prof. Pedro A. Izquierdo, Lic. Clarencio García S. Editorial Salesiana S.A.

Las manifestaciones de la literatura en Venezuela a principio del siglo XX

https://oggisioggino.wordpress.com/2013/07/01/las-manifestaciones-de-la-literatura-en-venezuela-a-principio-del-siglo-xx/

Venezuela e historia. Oswaldo Vigas Linares http://venezuelaehistoria.blogspot.com/2017/04/oswaldo-vigas-linares.html

 

 

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Esfuerzos del Estado para un mayor control y participación en la industria petrolera

Esfuerzos del Estado para un mayor control  y participación en la industria petrolera. Historia de Venezuela. Línea de Tiempo.

Antecedentes a “Ley de Minas” y “Código de Minas”.

Ley de Minas 1915 modificaciones 1918.

Antecedentes “Ley de Hidrocarburos” 1920-1921-1922-1925-1928-1935-1936-1938-1943.

“Ley de Hidrocarburos”

1975 Nacionalización.

Época colonial: Las minas eran propiedad de la Corona por disposición de la Ordenanza de Minería para la Nueva España-México (1783)

1784 esta Ordenanza es puesta en vigencia por la Intendencia de Venezuela. El rey otorga concesiones a particulares, propietarios del suelo o no, sin que sean separadas del patrimonio real.

Independencia de Venezuela: las minas pasan a la República.

1829Decreto de Minería” del Libertador.

1832 El Congreso de la República revalida el “Decreto de Minería” del Libertador, por lo cual las minas de cualquier clase corresponden a la República.

1854 Primer “Código de Minas”, basado en la legislación minera francesa de 1810: prevé que las minas podrán ser explotadas solo si el Poder Legislativo otorga una concesión. No se toma en cuenta la propiedad de las minas.

1855 El reglamento para el “Código de minas” estipula que el Estado es el propietario de las minas.

1864 La Constitución de ese año otorga a cada estado de la Federación la libre administración de sus productos naturales, provocando la proliferación de  leyes mineras desarticuladas y empíricas que acentuaron las disputas por las concesiones entre el Ejecutivo Federal y los gobiernos estadales.

1866 La legislatura de los Estados Sucre y Monagas (Nueva Andalucía) separó las minas de petróleo del sistema de concesión obligatoria y estableció que era poder del gobierno estadal otorgarla. Este sistema será incorporado directamente en 1904 en el “Código de Minas” y el la “Primera ley de hidrocarburos” de 1920.

1881 La Constitución de ese año decreta que los Estados de la Unión ceden al Gobierno de la Federación la administración de las minas. Guzmán Blanco, presidente entre 1879-1884, reitera que el Estado Federal es el propietario de las minas, para  que se pueda obtener un régimen uniforme de explotación.

Entre 1900-1910 se separa la legislación petrolera de la minería.

1904Código de Minas”: se utiliza la expresión “petróleo”; se separan a los hidrocarburos de la modalidad de concesión obligatoria para incluirlos en un régimen especial de contratos siempre y cuando el Estado decida o no la explotación.

1905Ley de Minas”, gobierno de Cipriano Castro, el petróleo es enumerado entre las fuentes minerales a explotar. Se permitió el traspaso de concesiones y derechos a la explotación del petróleo por lapsos de 50 años.

1914 La Constitución de ese año estableció que los títulos y concesiones tenían que ser aprobados por ambas Cámaras del Congreso.

1915 La “Ley de Minas” estableció que las minas y las explotaciones petroleras eran inalienables fijando un límite a las facultades del Estado sobre los recursos del subsuelo.

1918-1920 En la “Ley de Minas” de 1918 hay solo 4 artículos relativos exclusivamente al petróleo, pero en los dos años sucesivos se llega a 60 artículos en los decretos reglamentarios.

Entre 1920 -1930 se sancionan leyes petroleras y se crea la Oficina Técnica de Hidrocarburos.

19 – 6 -1920Primera ley de Hidrocarburos” (Juan Vicente Gómez) que fija en un mínimo del 15% las regalías.  Estableció el concepto de “reservas nacionales”: una vez finalizada la exploración, la mitad de la superficie explorada revertía al Estado. El área de las concesiones fue reducida y se reafirmó la propiedad estatal de los yacimientos.

1921Segunda Ley de Hidrocarburos” Las empresas petroleras participaron en su redacción y se otorgaron grandes beneficios a las trasnacionales al reducir sus tributos y regalías.

9-6-1922Tercera Ley de hidrocarburos”: se aumenta el tamaño de las parcelas de explotación y se extiende su duración a 40 años. Se fijan las regalías en base al precio del crudo.

1925Cuarta Ley de hidrocarburos”. Las variaciones no son significativas.

1928 Quinta Ley de hidrocarburos”. Las variaciones no son significativas.

1935 Sexta Ley de hidrocarburos”. Las variaciones no son significativas.

1936 Séptima Ley de hidrocarburos”. Las variaciones no son significativas.

13-7-1938 Una nueva “Ley de Hidrocarburos y demás Minerales combustibles” donde se establece que el Estado podrá desarrollare actividades petroleras; las regalías pasan al 16%, los impuestos iniciales de explotación son cuadruplicados y se establece un nuevo método para determinar el valor del crudo venezolano.

1940 Se promulga el reglamento de la ley de 1938 que será aplicado a todos los concesionarios.

17-7-1942 El Congreso Nacional otorga al Presidente Isaías Medina Angarita poderes extraordinarios para la gestión de la industria petrolera, comenzando con la revisión de la legislación en materia de petróleo. Entre otras, la primera “Ley de Impuesto sobre la Renta” que establece el impuesto porcentual que tendrán que pagar las compañías petroleras, más un impuesto progresivo en base a los beneficios. El “Impuesto sobre la Renta” entrará en vigor a partir del 1-1-1943.

13-3-1943Ley de Hidrocarburos”: esta ley incrementó y uniformó los impuestos y regalías, pero también toda la parte legislativa desde el primer Código de Minas. Incrementó la participación del Estado en todo el tema petrolero, pero institucionalizó el régimen concesionario visto que extendió las concesiones por 40 años, hasta el 1983.

1945 Reforma petrolera de la Junta Revolucionaria de Gobierno: se modifican los impuestos a pagar por concepto de Impuesto sobre la Renta, aplicando el 50-50 (el “fifty- fifty”) contemplado en la Ley del 1943 pero no aplicado.

30-12-1947 Se modifica la ley de Impuesto sobre la Renta fijando en 26% el nivel máximo del impuesto progresivo.

12-11-1948 Reforma legal de la Ley de Impuesto sobre la Renta, el ministro Juan Pablo Pérez Alonzo estableció las bases de la política denominada “No más concesiones petroleras” reajustando el impuesto adicional petrolero.

19-12-1958 El presidente provisional de Venezuela,  Edgar Sanabria establece el Decreto n°476 en la Ley de Impuesto sobre la Renta, aumentando así el impuesto sobre los beneficios netos al 46%.

1959 Resolución n° 557 del Ministerio de Minas e Hidrocarburos para crear una Comisión Coordinadora para la Conservación y el Comercio de los Hidrocarburos que tendrá el objetivo de hacer recomendaciones al Ejecutivo sobre el comercio internacional, debido a los problemas que se presentaban periódicamente con las compañías extranjeras que se dedicaban a la explotación petrolera.

19-4-1960 Nace la “Corporación Venezolana de Petróleo” (CVP) para desarrollar y administrar todos los procesos de la industria petrolera venezolana. Se considera como la primera incursión del Estado en el negocio petrolero.

14-9-1960 Nace la OPEP (Organización de Países Exportadores de Petróleo), organismo de consulta entre los países productores de petróleo, que provocará la fin del dominio de las “7 Hermanas” las siete compañías que dominaban el mercado petrolero en los años 60 (Exxon Mobil, Royal Dutch Shell, British Petroleum, Mobil, Chevron, Gulf Oli Corporation, Texaco).

1964 El Ministerio de Minas e Hidrocarburos anuncia que no se autorizará a las compañías privadas a construir nuevas estaciones de servicios en el país.

25-4-1966 En las dos Cámaras del Congreso aprueban apoyar la política petrolera nacional, defendiendo los precios y reclamando los impuestos sobre la renta que no habían sido cancelados. En septiembre es aprobada la recomendación en la cual se aumentan los impuestos a las empresas privadas y se concede a la CVP la totalidad del mercado nacional de la gasolina.

16-12-1966 Nueva Ley de Impuesto sobre la Renta, se elimina el impuesto cedular (lo que grava los ingresos) estableciendo una rata sobre los beneficios.

7-8-1967 Última reforma parcial a la “Ley de Hidrocarburos” de 1943 con la modificación del art. n° 3 para permitir por primera vez que la CVP o el Ministerio de Minas e Hidrocarburos puedan negociar contratos de servicios, más favorables al Estado. La duración de contratos de exploración se reduce a 5 años y la de contratos de desarrollo se reduce a 20 años.

1969 El presidente Rafael Caldera patrocinará un debate nacional sobre la política petrolera; el Congreso Nacional respalda las medidas del Ejecutivo tendientes a eliminar los tratos discriminatorios contra el petróleo venezolano por parte de los Estados Unidos.

17-12-1970Ley de Reforma parcial de la Ley de Impuesto sobre la Renta”: el Ejecutivo podrá fijar por hasta 3 años los valores de exportación de los crudos, con una tasa única del 60% para gravar las utilidades.

30-7-1971 El presidente Rafael Caldera promulga la “Ley de Bienes Afectos a Reversión en las Concesiones de Hidrocarburos”, para asegurar la continuidad y eficiencia de la actividad petrolera, considerando el acercarse del vencimiento de las concesiones otorgadas.

26-8-1971 El presidente Rafael Caldera promulga la “Ley que reserva al Estado, la Industria del Gas Natural”. La explotación del gas será exclusiva de la CVP. Del mismo año es el Decreto n°832 que obliga a las compañías a presentar anualmente al Ejecutivo los planes de inversión para le exploración, producción, refinación y ventas.

1972 Reglamento n°1 y n°2 de la “Ley sobre Bienes Afectos a Reversión en las Concesionarias de Hidrocarburos”.

21-6-1973Ley que reserva al Estado la Explotación del Mercado Interno de los Productos Derivados de los Hidrocarburos” que regula y fija los precios de los derivados y los fletes.

1974 El Partido MEP presenta al Congreso un proyecto de ley de nacionalización de la industria petrolera. En el mismo año el presidente Carlos Andrés Pérez crea con el Decreto n°10 la comisión encargada para la revisión de las concesiones y el Partido Copei presenta al Congreso un segundo proyecto de nacionalización.

18-4-1974 La Comisión Presidencial de la Reversión aprueba el proyecto de Nacionalización eliminando la posible creación de empresas mixtas.

1975Ley Orgánica que reserva al Estado la Industria y el Comercio de los Hidrocarburos” y la creación con Decreto Presidencial n°1123 de “Petróleos de Venezuela” (Pdvsa), la empresa que se encargará hasta hoy de todo lo relativo a la industria petrolera nacional. Carlos Andrés Pérez ordinó la emisión de bonos de la deuda pública para las indemnizaciones de las concesionarias, comenzando así el endeudamiento en el país. La “Ley Orgánica que reserva al Estado la Industria y el Comercio de los Hidrocarburos” entra en vigencia el 1-1-1976 sustituyendo la “Ley de Hidrocarburos” de 1943.

1976 La Nacionalización de la industria petrolera.

Barquisimeto abril 2019

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Proceso gerencial – Cuestionario

Cuestionario Proceso Gerencial

  1. ¿En qué consiste el enfoque sistémico en el proceso gerencial?
  2. Mencione y explique los elementos que integran el sistema gerencial de toda organización.
  3. Defina los siguientes conceptos (modelos gerenciales): Empoderamiento – Justo a tiempo – Kaizen – Benchmarking – Planificación estratégica – Calidad total.
  4. Establezca la importancia de los modelos gerenciales en el área empresarial

 

  1. ¿En qué consiste el enfoque sistémico en el proceso gerencial?

En la actualidad se necesita de un enfoque sistémico porque este aborda en conjunto, todas las partes del proceso gerencial como planificación y control que aseguran la calidad final del trabajo, entregado a tiempo y  al costo establecido, garantizando así efectividad y eficiencia. Este enfoque se basa en cuatro elementos; “Planificar, hacer, verificar, actuar”; tiene que cubrir todos los aspectos de la gerencia y tiene que ser actualizado periódicamente para producir mejoras continuas porque es un proceso dinámico que tiene que estar preparado para cualquier tipo de cambio.

  1. Mencione y explique los elementos que integran el sistema gerencial de toda organización.
  • Planificación: La planificación es la fijación concreta de metas  en un plazo determinado, asignando los medios necesarios en función de los objetivos planteados. Se necesita diagnosticar, coordinar, tener una visión del futuro, establecer prioridades.
  • Organización: Es  el establecimiento de la estructura necesaria para lograr los objetivos, asignando funciones, estableciendo responsabilidades, fijando  jerarquías, coordinando los diferentes grupos, promoviendo la comunicación.
  • Dirección: está representada por los gerentes, las caras públicas de las organizaciones. Son las personas encargadas de coordinar todos los recursos.
  • Control: es  la medición del progreso obtenido para alcanzar la meta fijada, aplicando eventuales correcciones. Es primordial para verificar que todo se está desarrollando en la forma correcta en términos de eficacia y eficiencia. Se emplea: para mejorar la calidad de los productos, cuando se presenten inconvenientes; para actualizarse porque siempre surgen tecnologías o materiales mejores y los mercados son en constante evolución; para producir ciclos más rápidos, porque la velocidad es requisito fundamental en la actualidad; para facilitar la delegación y el trabajo en equipo, visto que se requiere conocer el progreso de los trabajadores sin entorpecer la creatividad personal o la participación en el trabajo.
  • Administración de personal: o Administración de Recursos Humanos, un concepto moderno, desarrollado cuando se ha entendido que mejorar la producción no es solo una cuestión de salario, es también la creaciones de ambientes de trabajo agradables donde los individuos puedan sentirse realizados profesionalmente. La administración de personal coordina el conocimiento, el desarrollo, las capacidades de las personas creando el clima organizacional adecuado para lograr la meta de optimizar la  productividad de las empresas.
  • Sistemas de información: Son unos conjuntos de datos que interactúan entre sí y sirven de apoyo a la Planificación y al Control en particular. En la cultura organizacional existen varios tipos de sistemas de información como los administrativos, los de marketing, los de recursos humanos, los financiaros etc.
  1. Defina los siguientes conceptos (modelos gerenciales): Empoderamiento – Justo a tiempo – Kaizen – Benchmarking – Planificación estratégica – Calidad total.

Empoderamiento: En inglés empower. Es más un comportamiento gerencial que un modelo; consiste en desarrollar en los individuos la autonomía en las decisiones y actuaciones, sin la constante revisión de un líder. Los directivos empoderados con programas de desarrollo gerencial, trasmiten al personal a su cargo, esta autonomía.

Justo a tiempo: En inglés Just in time. Es una organización de la producción para las fábricas, que se puede aplicar cuando el patrón y los obreros tienen una relación buena, considerando que se requiere el compromiso de todos para su aplicación. Se basa en la teoría de los Cinco ceros:

  1. Cero defectos: se produce solo cuando haya la seguridad que saldrá sin defecto, para ahorrar, evitando los desperdicios y la pérdida de tiempo en las entregas.
  2. Cero averías: se mantienen las maquinarias eficientes y se eliminan los tiempos muertos en las fases de trabajo.
  3. Cero stocks: Se produce solo aquello que tiene entrega segura, para evitar el almacenamiento y sus costos.
  4. Cero burocracia: Se evita la producción y distribución de todo aquel que tenga requerimientos legales particulares.
  5. Cero plazos: Se produce en el tiempo establecido.

Kaizen: palabra japonés que deriva de kai =cambio y zen= mejorar, cambio para mejorar. Este concepto fue creado por Masaaki Imai y se aplica en general al estilo de vida, porque implica una cultura de cambio continuo para evolucionar constantemente, perfeccionándose. El Kaizen tiene que ser aplicado como una estrategia corporativa, una vez identificado el objetivo de la empresa, se busca elevar la productividad, controlando los procesos de manufactura, mejorando los tiempos de entrega y la calidad.

Benchmarking: Se traduce como “punto de referencia”. Es un proceso de aprendizaje constante y continuo; consiste en medir los productos o servicios que la empresa produce comparándolos con aquellos producidos por la competencia o por las empresas líderes del sector, comparando también otros aspectos que pueden ser por ejemplo, tiempo de producción, entregas etc.. Lo resumo como: “copio los mejores aspectos de otras empresas, para mejorar”.

Planificación estratégica: En primer lugar hay que establecer cuál es la misión y visión de la empresa, después de analizar esto, se definirán los objetivos generales y los planes necesarios. Este proceso involucra a todos porque necesita del compromiso y la motivación de todos para alcanzar los objetivos, como necesita de una revisión periódica para corregir las estrategias y otros aspectos que pueden estar fallando.

Calidad total: También este modelo es de origen japonés. Se basa principalmente en la satisfacción del cliente, creando una cultura y ambiente laboral en desarrollo continuo para alcanzar la “calidad” de los productos o servicios, y se obtiene solo cuando también los otros aspectos laborales llegan a un nivel de calidad total.

  1. Establezca la importancia de los modelos gerenciales en el área empresarial.

Definir un modelo gerencial es básico para una empresa eficiente, porque este marcará la diferencia entre el éxito y el fracaso. No se puede decidir de antemano cuál será el modelo adecuado, sin haber evaluado diferentes factores y principalmente el factor humano para establecer el modelo indicado, porque muchos de los modelos requieren una capacitación de los individuos, que se puede lograr solo si hay tiempo y disponibilidad. Una vez establecido el modelo conveniente se deberá perfeccionarlo en el tiempo, corrigiendo fallas y errores que se evidenciaran después de la aplicación del mismo. Es necesario prestar más atención a estos estudios, porque la época de la improvisación y de la intuición ya está lejos en el mundo empresarial: para ser competitivos (que es el fin de cada empresa) hay que utilizar todos los recursos disponibles.

noviembre 2018 – Barquisimeto

 

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Antiguas recetas, reformadas (dulces)*

Antiguas recetas, reformadas (dulces)

  • Arroz con leche (versión no criolla)
  • Catalina de maíz (Pan de mein)
  • Conserva de auyama
  • Dulce de lechosa próximamente
  • Dulce de polenta
  • Galletas de jengibre (dos versiones)
  • Mamones chupachups
  • Rosquillas  con anís (Pan de horno)
  • Torta colonial
  • Torta de plátanos
  • Torta negra próximamente
  • Turrón de chocolate (dos versiones)

La receta del ponche crema:

https://oggisioggino.wordpress.com/2014/12/21/ponche-crema-para-diciembre/

La receta para una guarapita:

https://oggisioggino.wordpress.com/2013/05/05/la-guarapita/

Arroz con leche, versión no criolla

Ingredientes: 1 l. de leche; 300 gr de arroz; 90 gr de azúcar; concha de limón;canela en polvo; cacao.

Se cocina por 30 minutos el arroz en leche hirviendo, con la concha de limón; se añade el azúcar y se baja la llama a fuego medio-bajo. Se mezcla con frecuencia para que no se cocine demasiado en el fondo de la olla. Al final se añade la canela. Se sirve frío, agregando otra canela y si se quiere una receta más sabrosa se puede agregar también cacao.

Catalinas de maíz (Pan de mein)

Ingredientes: 200 gr de harina de maíz molida gruesa; 200 gr de harina de maíz más fina; 3 o 4 cucharadas de harina de trigo; 200 gr de azúcar; 150 gr de margarina; un huevo; nevazúcar.

pan de mein – catalinas de maíz

Mezclar las harinas con el azúcar. Añadir la margarina o mantequilla y amasar, agregar el huevo y seguir amasando. Se forman las catalinas de unos 7 cm de diámetro y se hornean arriba de una placa enmanequillada a 180°C por 30-40 minutos, Cuando estén frías se espolvorean con nevazúcar.

Conserva de auyama

Ingredientes: 800 gr de auyama, 250 gr de azúcar, una vaina de  vainilla, 80 gr de agua, jugo de un limón.

En una olla, cocinar a fuego lento auyama en trocitos, agua, azúcar y semillas de vainilla, durante 15 o 20 minutos. Retirar del fuego, dejar enfriar, añadir el jugo del limón y envasar la conserva.

Dulce de lechosa

Ingredientes: lechosa 2 o 3 kg; azúcar…

Dulce de polenta

Ingredientes:100 gr harina de maíz; 80 gr harina de trigo; 70 gr de harina de almendras (se puede sostituir con harina de trigo);120 gr de azúcar; 100 gr de margarina o mantequilla; 2 huevos;nevazucar; esencia de vainilla; ron; 8 gr de polvo para hornear.

Mezclar la margarina con el azúcar hasta que sea una crema, añadir las dos yemas y seguir revolviendo.

Pasar las harinas y el polvo para hornear por un colador y añadirlas poco a poco a la mezcla siempre batiendo.

Batir las dos claras e incorporarlas a la mezcla, revolver y añadir un chorrito de ron y uno de esencia de vainilla.

Vaciar la mezcla en un molde enmantequillado, hornear a 170°C por 45 minutos. Cuando la torta, sacada del molde se habrá enfriado, espolvorear con nevazucar.

Galletas de jengibre

Versión 1

Ingredientes: 25 gr mantequilla; 200 gr miel; 1 huevo; 250 (+) gr de harina de trigo; 70 gr de azúcar; una pizca de sal; polvo para hornear y muchas especias trituradas: 2 clavos de olor, una cucharada de jengibre, una cucharada de canela, una pizca de nuez moscada.

Mezclar la mantequilla derretida con la miel. Luego se agrega un huevo, la harina, la sal y la levadura, el azúcar y las especias. Se amasa bien, añadiendo harina y se deja reposar un rato. Se extiende la masa con un rodillo, se cortan las galletas con los moldes y se hornean a 180|C por 10-15 minutos.

galletas de jengibre

versión 2

Ingredientes: 110 gr mantequilla, fría de nevera; 50 gr miel; 1 huevo; 350 gr de harina de trigo; 160 gr de azúcar; una pizca de sal;  un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio; una pizca de clavos de olor triturados; 5 gr jengibre triturado; 5 gr de canela molida; una pizca de nuez moscada.

Mezclar en un bol la harina con todas las especias y el bicarbonato, añadir el azúcar, la sal  y la miel y de último la mantequilla fría en pedacitos, amasar rápidamente sin dejar calentar la masa, que tiene que resultar arenosa.

Se vacía la masa en la mesa de trabajo, se añade el huevo, primero con un tenedor y después se trabaja con las manos, rápidamente, Se guarda la masa envuelta 30 minutos en la nevera.

Se extiende la masa del grosor máximo de un centímetro, se cortan las galletas con los moldes y se hornean a 170° C por 15 minutos.

Glaseado para las galletas de jengibre:

150 azúcar glas; una clara de huevo.

Con una batidora se mezcla la clara añadiendo con una cuchara el azúcar glas, batir hasta lograr la consistencia deseada.  Se coloca el glaseado en una manga para decorar las galletas.

Mamones chupachups

Ingredientes: Mamones 1 kg; azúcar, 1 taza y media; agua, medio litro; el jugo de un limón criollo (es pequeño).

Se quita la concha a los mamones y en un bol se busca destriparlos un poco, para que suelten algo de jugo. Se ponen a cocinar a fuego lento con agua y azúcar,hasta que el azúcar forme hilos al levantarlo con la cuchara. Se deja enfriar para revolver con el jugo de limón. Se pueden utilizar clavos de olor  y vainilla.

 

Rosquillas con anís (Pan de horno)

Ingredientes: harina de maíz 200 gr; harina de trigo 150 gr; azúcar 150 gr; margarina o mantequilla 150 gr; 1 huevo;  anís dulce 10 gr.

Mezclar las dos harinas, azúcar, anís. Añadir la margarina y después el huevo entero, amasando. Se obtiene una masa bastante suave pero no pegajosa,  se divide la masa en tiras de más de un centímetro de grosor y se forman pequeñas rosquillas. Se hornean en una bandeja enmantequillada a 180° C, por 30 minutos o hasta que estén doradas. Se puede sostituir el anís dulce con canela  y clavos de olor triturados.

Torta colonial

Ingredientes: 5 plátanos o topochos bien maduros; 1 taza harina de maíz tostado (fororo); 100 gr margarina; 4 huevos; 1 taza queso ( llanero o ricotta) blanco rallado; leche, menos de una taza; media taza de melado de papelón; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita de bicarbonato de soda; ralladura de nuez moscada y de concha de limón.

Picar los plátanos en pedacitos, pisarlos con un tenedor y mezclarlos con los huevos ( se puede utilizar la licuadora). Vertir en un bol, añadir poco a poco el fororo mezclado con las ralladuras, la canela y el bicarbonato. Mezclar bien y añadir la margarina derretida, el melado y la leche, que dependiendo de la consistencia de la mezcla, puede ser como 100 ml, porque la mezcla no puede resultar muy líquida.

Preparar el molde donde se horneará la torta, untandolo con margarina y espolvoreandolo con harina de trigo. Vaciar la mezcla en el molde y hornear a 200° C por 30-40 minutos, hasta que la torta esté bien cocida y dorada en la superficie. Quisiera probarla con pasitas añadidas a la mezcla.

Torta de plátanos

Ingredientes: 4 o 5 plátanos (o topochos) maduros; 1 cucharada de azúcar (morena eventualmente); 1 cucharadita de sal; 1 huevo; 125 gr de margarina o mantequilla; media taza de queso blanco rallado ( se puede utilizar ricotta, también). Estas son las proporciones y se pueden variar.

torta de plátanos

Cocinar los plátanos, sin concha, en agua. Cuando estén bien cocidos, dejarlos escurrir y enfriar en un colador. Machacar los plátanos con un tenedor y en un bol, se mezclan bien con todos los otros ingredientes.

Se vacía la mezcla en una tortera enmantequillada y se hornea a 180°C por 45 minutos. Tiene que formarse una capa dorada. Se deja enfriar. Personalmente la prefiero, después que se haya enfriado un par de horas en la nevera y se puede añadir a la mezcla unas uvas pasas.

Torta negra

Ingredientes: Para el macerado: 1 taza de ron rojo, un cuarto de taza de fruta confitada. Para el fudge: 150 gr de chocolate para postre, una cucharada de mantequilla, una pizca de canela, esencia de vainilla. Para la base de la torta: 150 gr de chocolate oscuro para postre, una cucharada de mantequilla, una cucharadita de polvo para hornear, 2 tazas de harina de trigo, 3 huevos, una taza de aceite, media taza de azúcar.

Algunos días antes se prepara el macerado de fruta confitada en ron, dejándolo reposar en un frasco de vidrio.

En un bol se mezclan la mantequilla y el chocolate derretido y se añade  la vainilla y las tres claras batidas a punto de nieve.En otro bol se colocan las 3 yemas y se baten con aceite a punto de cinta. Se añaden azúcar, polvo para hornear, media taza del ron del macerado, en este orden, mientras se sigue mezclando. De último, alternándolos la harina, la fruta confitada y la mezcla del primer bol. Se vierte en el molde enmantequillado y se hornea por 35 minutos a 180| C, controlando que esté bien cocida. Se prepara el fudge para recubrir la torta

Turrón de chocolate (2 versiones)

Versión 1:

Ingredientesuna lata de leche condensada (397 gr); 100 gr mantequilla o margarina; un paquete galletas María (250 gr); una tableta de chocolate para taza (125 gr).

Derretir la mantequilla en una olla, agregar el chocolate, luego la leche condensada y cocinar (fuego bajo) hasta que se espese.Dejar enfriar.

Se trituran a mano las galletas María y se mezclan con los otros ingredientes. Se distribuye la mezcla en un papel encerado o papel aluminio, se envuelve en forma cilíndrica y se coloca en el congelador.

Al momento de servir, se corta en rueditas.

Versión 2:

Ingredientes250 gr de leche condensada; 100 gr mantequilla o margarina; un paquete galletas María (250 gr); 4 cucharadas de cacao en polvo; un chorrito de ron.

Triturar las galletas. Mezclar bien la mantequilla (a temperatura ambiente “de verano”) con el cacao, incorporar la leche condensada (no es un pote, son solo 250 gr) y las galletas trituradas.Distribuir la mezcla en un papel encerado o papel aluminio, envolver dándole una forma cilíndrica y colocar en el congelador.

Al momento de servir, se corta en rueditas.

 

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Maquinarias o mecanismos sujetos a flexión

MAQUINARIAS O MECANISMOS SUJETOS A FLEXIÓN

Resistencia y Ensayo de los Materiales

En ingeniería se denomina flexión al tipo de deformación que presenta un elemento estructural alargado en una dirección perpendicular a su eje longitudinal. Sabiendo esto y para satisfacer nuestra curiosidad de saber en qué tipos de maquinarias o mecanismos, podemos encontrar dicho fenómeno, está:

 

El Equipo de Torsión y Flexión, “MTP”, el cual es un equipo combinado de demostración de torsión y flexión para realizar prácticas en el laboratorio y sirve de sustento al estudio teórico sobre estas fenómenos antes mencionadas. Sería muy útil en nuestra clase de Resistencia y Ensayo de los Materiales, pues la máquina posee unas piezas de ensayo de distintos materiales, longitudes y secciones transversales para poder calcular  experimentalmente, basándonos en la teoría que conocemos, los valores de esfuerzo y flexión, a través de cambios en la ubicación de apoyos y de las fuerzas aplicadas (en este caso, pesas de 10N y 5N colocadas con ganchos a las piezas) a la pieza de ensayo, para poder observar lo que hemos aprendido a lo largo de la asignatura. Las piezas de ensayo de acero inoxidable, bronce, latón, entre otros materiales, son el objeto que está sometido a flexión mientras se acciona la máquina.

Unidad combinada de demostración de torsión y flexión para realizar prácticas en el laboratorio o como complemento al estudio teórico sobre torsión y flexión. Su tamaño y peso hacen que sea fácil de transportar e ideal para desarrollar las prácticas.

La grúa torre es una grúa moderna de balance. Es ampliamente usada en la construcción de estructuras altas debido a su gran alcance y altura. La viga horizontal de celosía se le llama pluma y el pilar vertical se llama torre. Al final de la torre está la corona donde gira la pluma. La pluma tiene unos contrapesos en un extremo para generar el balance. La pluma está sujeta a flexión debido a los pesos que transporta y a sus contrapesos, sin embargo, antes de accionarla se realizan estudios de controladores de pares de fuerza, de distancia, entre otros, para no someter a la grúa a mayores tensiones de la necesaria y que no ocurran deformaciones importantes en la estructura de la grúa.

grúa torre

Un puente transbordador es un tipo de puente que, para salvar un puerto, canal o río, se auxilia de un transbordado, que se desplaza a poca distancia de la altura del agua, desde una orilla a otra suspendido mediante cables de un carrito que se desliza bajo del tablero, el cual si se encuentra bastante elevado permitirle el paso a grandes embarcaciones. Este mecanismo que consta del transbordador sujeto por cables o vigas, para fungir como puente, era una solución más económica que un puente convencional para un mismo gálibo para el tráfico marítimo. Dichos cables o vigas se encuentran a flexión debido al peso que ejercen los vehículos que se pueden encontrar en el transbordador, pero gracias a los estudios ingenieriles, siempre se determina un límite de peso permitido, para que no se causen deformaciones importantes que debiliten a la estructura.

puente transbordador

El primer puente transbordador construido fue el Puente colgante de Vizcaya, que se encuentra en España.

Puente colgante de Vizcaya

Noviembre 2018 – Barquisimeto

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