Junio, para papá: Brownies caseros, torta “marmolada” de chocolate y otras con chocolate

Junio, para papá: Brownies caseros, torta “marmolada” de chocolate y otras con chocolate

  • Brownies caseros
  • Torta marmolada de chocolate
  • Torta “Margarita” de cacao
  • Torta con agua (pero sabe a chocolate)
  • Turrón de chocolate (versión 1)
  • Turrón de chocolate (versión 2)
  • Erizo de chocolate

Brownies: Primero se prepara la mezcla que se puede guardar  en un lugar seco, algunos días, los ingredientes son:

1 taza y media de azúcar;

1 taza de harina de trigo;

media taza de cacao amargo;

3 cucharadas de leche en polvo;

tres cuartos de cucharadita de polvo para hornear y un cuarto de cucharadita de sal.

Se mezcla todo y se puede guardar en una bolsa con cierre, hasta que se decida prepararla.

Para preparar los Brownies entonces a esta mezcla se añaden los siguientes ingredientes en este orden y mezclando:

media taza de aceite;

un tercio de taza de agua;

un huevo y una cucharadita de esencia de vainilla.

Se mezcla bien y se vacía la mezcla en una bandeja preferiblemente rectangular con bordes bajos y se hornea 20-25 minutos a 180°C

Torta marmolada de chocolate:

Ingredientes: 300 gramos de harina de trigo; 150 gramos de margarina; 250 gramos de azúcar; 3 huevos; 30 gramos de cacao amargo; una cucharadita de polvo para hornear; medio vaso de leche y una pizca de sal.

Se mezclan harina y levadura, mientras que, a parte, se trabaja la margarina para suavizarla y se añade un amarillo de huevo a la vez, mezclando bien. Sucesivamente se añaden harina y levadura, leche y sal, siempre mezclando.

Se divide la mezcla en dos partes iguales y a una parte se le añade el cacao disuelto en dos cucharadas de leche tibia.

Se baten las claras de huevos a punto de nieve y se reparte entre las dos mezclas, mezclando delicadamente.

En este momento tendremos dos tipos de mezcla: una blanca y otra marrón. Se enmantequilla una tortera, donde se vaciará primero la mezcla y seguidamente la marrón, horneando por 45 minutos a 180°C.

 

Torta “Margarita de cacao”

Ingredientes: 3 huevos;  100 ml de leche; 200 gr de harina de trigo; 120 gr de azúcar; 45 gr cacao amargo; 50 gr margarina: una pizca de sal; 8 gr levadura en polvo para hornear.

 Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar y las claras con la sal.

Derretir la margarina, esperar que se enfríe y añadirla  a las yemas con azúcar, seguir mezclando y añadir poco a poco la harina, el cacao y la levadura previamente tamizados y mezclados, alternando con la leche. Se añaden de ultimo las claras batidas.

Untar un molde redondo, no muy grande, espolvorearlo con harina de trigo y vaciar allí la mezcla de la Torta “Margarita de cacao”.  Hornear a 170º C por 45 minutos. Una vez lista, dejarla enfriar, para espolvorearla con nevazucar.

Margarita de chocolate

Torta con agua (pero sabe a chocolate)

Ingredientes: 333 gr de agua; 80 gr de chocolate; 225 gr de harina de trigo; 225 gr harina de trigo; 200 gr azúcar; 25 ml aceite (girasol, soya, ajonjolí); ralladura de concha de naranja; 16 gr polvo para hornear

Calentar el agua a fuego bajo, añadir el azúcar y el chocolate rallado o en trocitos. Verter en una licuadora, licuar y dejar enfriar. En un bol vaciar el licuado y añadir, poco a poco un “hilo de aceite” y harina y polvo tamizados, para finalizar con la ralladura de naranja.  Vaciar la mezcla en un molde para horno y hornear a 180º C  por 50 minutos. Una vez lista, dejar enfriar, para espolvorearla con nevazucar.

Turrón de chocolate (versión 1)

Ingredientes: una lata de leche condensada (397 gr); 100 gr mantequilla o margarina; un paquete galletas María (250 gr); una tableta de chocolate para taza (125 gr).

Derretir la mantequilla en una olla, agregar el chocolate, luego la leche condensada y cocinar (fuego bajo) hasta que se espese.

Dejar enfriar.

Se trituran a mano las galletas María y se mezclan con los otros ingredientes. Se distribuye la mezcla en un papel encerado o papel aluminio, se envuelve en forma cilíndrica y se coloca en el congelador.

Al momento de servir, se corta en rueditas.

Turrón de chocolate (versión 2)

Ingredientes: 250 gr de leche condensada; 100 gr mantequilla o margarina; un paquete galletas María (250 gr); 4 cucharadas de cacao en polvo; un chorrito de ron.

Triturar las galletas. Mezclar bien la mantequilla (a temperatura ambiente “de verano”) con el cacao, incorporar la leche condensada (no es un pote, son solo 250 gr) y las galletas trituradas.

Distribuir la mezcla en un papel encerado o papel aluminio, envolver dándole una forma cilíndrica y colocar en el congelador.

Al momento de servir, se corta en rueditas.

Erizo de chocolate

Ingredientes: un paquete de bizcochos Italia; 450 gr de ricota sin sal; 100 gr de chocolate amargo; 2 cucharadas de leche; 5 cucharadas de azúcar; almendras peladas; una cereza confitada.

En una pequeña olla derretir (llama baja) el chocolate en 3 cucharadas de agua, añadir azúcar y leche y dejar enfriar para incorporar la ricota. Mezclar bien.

Los bizcochos se remojan pocos segundos, en café azucarado y se disponen en una bandeja, en capas: cada capa de bizcochos se cubre con crema de ricota y se le da forma de erizo.

Se decora con la cereza cortada a mitad para los ojos, una almendra para la nariz y almendras.

Se refrigera en la nevera un par de horas, antes de servirlo.

receta original en “italiano” del “erizo de chocolate”

 

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Relación existente entre los procesos metodológicos y los avances científicos de la humanidad

Relación existente entre los procesos metodológicos y los avances científicos de la humanidad

“Introducción a la investigación”

 

La metodología se define como una serie de métodos y técnicas de rigor científico que se aplican sistemáticamente durante un proceso de investigación para alcanzar un resultado teóricamente valido. Este término se encuentra vinculado directamente con la ciencia.

La ciencia es el conjunto de conocimientos metódicos sobre la naturaleza, los seres que la componen, los fenómenos que ocurren en ella y las leyes que rigen estos fenómenos. La ciencia es una facultad que le permite al ser humano encontrar explicaciones a los fenómenos estudiados y respuestas a las interrogantes planteadas sobre acontecimientos determinados.

La mencionada relación entre metodología y ciencia se hace notoria debido a la implementación del método científico en el campo científico: gracias a este medio organizado la ciencia puede reunir sus conocimientos establecidos para llegar a un objetivo determinado. Consiste en la observación, el planteamiento del problema, la recolección de datos, la formulación de hipótesis, la experimentación, el análisis de resultados y la divulgación.

Citando a Rodríguez U. Manuel (2012)

La metodología sirve a las ciencias como soporte conceptual e procedimental suficiente para asegurar la contrastabilidad, aplicabilidad, pertinencia y validez de los procesos de investigación científicos de manera de cumplir con las exigencias y protocolos que cada disciplina exige para considerar a cada producción como un hallazgo de carácter científico.

Entonces, la metodología sirve a la ciencia como repertorio prescriptivo de las diferentes etapas y pasos formales que el investigador tiene que cumplir sucesivamente para procesar los datos obtenidos desde la realidad y alcanzar el conocimiento, entendiendo siempre que los hallazgos científicos están caracterizados por la precariedad (carácter provisorio) y por la contrastabilidad con la realidad empírica a la que alude.

Pasa, que toda rarea realizada en nuestra vida cotidiana, debe tener un orden, basado en distintas prioridades para que la actividad propuesta tenga su relativo éxito y pueda alcanzar el objetivo planteado desde un principio, evitando que este resultado esté condicionado por factores aleatorios.

Para realizar cada una de estas tareas es necesaria la aplicación de una metodología de trabajo, contando con un conocimiento previo que permita establecer una forma de desarrollarlo, a través la observación del campo de aplicación. Luego de haber planteado como llevar a cabo la tarea, siendo ese el primer paso metodológico para obtener un resultado esperado, se aplican los siguientes pasos, que consisten en la forma para realizar la ejecución del método, siguiendo una serie de instrucciones ejecutadas en forma empírica.

Estos pasos no pueden ser desordenados, sino que tienen que tener un orden de ejecución determinado, que muchas veces es referido como un proceso metodológico, garantizando que el objetivo no sea alcanzado en forma aleatoria, sino que la ejecución del método pueda ser aplicado para un caso particular, o bien estableciendo una metodología general. La metodología se aplica a las tareas diarias y también a la investigación científica.

No todo conocimiento obtenido sobre el mundo que nos rodea puede ser considerado como conocimiento científico, ya que muchas veces el saber popular no es verificable, o bien no puede explicar el porqué se producen ciertos fenómenos, y es justamente de esto de lo que se encarga la ciencia, con sus distintas disciplinas.

Analizando a las ciencias en general, encontramos a que pese que cada una tiene sus distintos campos de aplicación, tienen un punto en común, para que se puedan producir leyes científicas que permitan predecir el comportamiento de distintos fenómenos, y para que suceda se necesita un sistema determinado que respete una serie de pasos metodológicos.

Estos definen entonces al método científico, reconocido por una comunidad científica que lo verifica y lo aprueba, el cual es utilizado para poder repetir los distintos experimentos científicos, paso por paso, como si fuera una receta gastronómica. La ciencia para brindar esta precisión, define que respetando las condiciones requeridas para la experimentación, se puede repetir el resultado aplicado para este caso un número infinito de veces, inclusive por operadores no experto en la materia.

Para poder garantizar la seguridad del experimento, esta metodología cuenta con un ordenamiento especifico, siendo necesaria esta sistematización para poder garantizar su condición de repetible, reducción al mínimo del margen de error o de todos aquellos detalles que dificulten la llegada al mismo resultado obtenido por el tecnólogo que dio origen a la técnica científica que pone en práctica este método de trabajo.

Aunque actualmente, en el campo científico se utiliza el método científico, esto no hizo acto de aparición hasta el siglo XVII. Se trata de una iniciativa que tiene como pionero al gran astrónomo italiano Galileo Galilei. No obstante, para muchos, pese que aquel fue el primero en utilizar el previamente citado método, ya anticipadamente a él existieron otros que emplearon técnicas para analizar la realidad que les rodeaba de manera similar. Entre estos se encuentra, por ejemplo, Leonardo da Vinci, entre el siglo XV y XVI.

Personalmente opino que la metodología ha aportado mucho a la ciencia, desde su entrada en vigencia, permitiendo que los resultados de cada nueva investigación científica puedan ser aprovechados y comprobados a nivel mundial. Fomenta el análisis y síntesis de fenómenos que ocurren en nuestro alrededor, haciéndolos más comprensivos a los “no expertos” en la materia. Apela al razonamiento inductivo y deductivo, mediante la observación de los fenómenos, estimulando la creación de hipótesis, las cuales hay que someter a verificación. Además, gracias a su sistema organizado, se pueden estudiar antecedentes de hallazgos, ampliar la información e incluso, se puede autocorregir mientras se plantea la investigación, puesto que el mismo sistema ayuda a mostrar claramente las incongruencias conceptuales, haciéndolas descartar más rápidamente.

Todo eso permite ejecutar investigaciones para lograr avances científicos y en conclusión los procesos metodológicos hicieron a estos avances más eficientes y eficaces, siendo esto muy favorable para la humanidad.

Bibliografía

C Ciencia Educación (2014). Definición de ciencia [Consulta: 2018, Abril 3].

Disponible http://concepto-definicion.de/ciencia/  [Consulta: 2018, Abril 3].

 

General M (2014). Definición de metodología [Publicación en línea].                                         Disponible http://conceptodefinicion.de/metodologia/ [Consulta: 2018, Abril 3].

 

Enciclopedia de Características (2017). Método científico [Publicación en línea].

Disponible http://www.caracteristicas.co/metodo-cientifico/ [Consulta: 2018, Abril 4].

 

JC (2010). El conocimiento vulgar y el conocimiento científico  [Publicación en línea].

http://derecho2088.wordpress.com/2010/03/30el-conocimiento-vulgar-y-el-conocimiento-cientifico   [Consulta: 2018, Abril 3].

 

Pérez Porto, J. y Merino, M. (2008) Definición de método científico  [Publicación en línea]. Disponible http://definicion.de/metodo-cientifico/ [Consulta: 2018, Abril 3].

 

Rodríguez U., M.L. (2012). Introducción general a la metodología de la investigación  [Publicación en línea]. Disponible https://metodologiasdelainvestigacion.wordpress.com/2012/03/07/introduccion-general-a-la-metodologia-de-la-investigacion [Publicación en línea].

 

Importancia de la metodología [Publicación en línea].

Disponible http://www.importancia.org/metodologia.php [Consulta: 2018, Abril 3].

 

Importancia del método científico  [Publicación en línea].

Disponible http://www.importancia.org/metodologia.php [Consulta: 2018, Abril 3].

 

Significado de  Metodología [Publicación en línea].

Disponible. http://www.significados.com/metodologia/  [Consulta: 2018, Abril 3].

Autor: C.Dioses  abril 2018

 

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Trabajo de investigación sobre el método científico

abril 2018

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN SOBRE EL MÉTODO CIENTÍFICO

Introducción a la investigación

INTRODUCCIÓN

Un trabajo de investigación es un estudio acerca de un fenómeno o hecho. Las principales conclusiones se exponen de manera ordenada en un documento. El método científico es el conjunto de procedimientos lógicos que sigue la investigación para descubrir las relaciones internas y externas de los procesos de la realidad natural y social.

Quizás uno de los más útil o adecuado, capaz de proporcionarnos respuesta a nuestras interrogantes. Respuestas que no se obtienen de inmediato de forma verdadera, pura y completa, sin antes haber pasado por el error. Esto significa que el método científico llega a nosotros como un proceso en el cual debemos seguir ciertos pasos, no como un acto donde se pasa de inmediato de la ignorancia a la verdad.

La ciencia evoluciona a gran velocidad, gracias al trabajo de científicos e investigadores que pasan horas de trabajo en laboratorios y diferentes campos de estudio. Es mediante sus conocimientos que se pueden curar enfermedades, comprender comportamientos del cuerpo humano, entender a diferentes especies de animales, analizar fenómenos atmosféricos e incluso prevenir desastres naturales. Con su trabajo, los científicos pueden cambiar la forma en que vemos el mundo, y cómo nos vinculamos con él.

CONCEPTO

El método científico, se refiere a la serie de pasos que se deben ejecutar para obtener un conocimiento válido desde el punto de vista científico, utilizando para esto instrumentos que resulten fiables. Este método se encarga de minimizar la influencia de la subjetividad del científico en su trabajo.

El concepto de método proviene del griego methodos (“camino” o “vía”) y hace referencia al medio que se utiliza para llegar a una cierta meta. Científico, por su parte, es el adjetivo que menciona lo vinculado a la ciencia (un conjunto de técnicas y procedimientos que se emplean para producir conocimiento).

Este es el método que emplea la Ciencia para descubrir cómo funciona el mundo que nos rodea. No nos garantiza la certeza absoluta, pero nos permite ir conociendo cada vez mejor el universo, sus leyes y su comportamiento. Por eso la Ciencia no es una cosa estática y parada, sino que cada día, la labor de miles de científicos y técnicos aumenta nuestro saber y, en un futuro no demasiado lejano, tu trabajo puede aumentar el conocimiento científico.

El método científico tiene su base en la experiencia, pero no es sólo experiencia, se completa con razonamiento, matemáticas y lógica para, mediante nuevas experiencias, comprobar que no se ha errado. Así, la Ciencia, aunque no nos da la certeza de tener un conocimiento absoluto, sí nos garantiza que lo que sabemos se aproxima mucho a la realidad y cada vez se aproximará más.

PASOS A SEGUIR PARA CUMPLIR CON EL MÉTODO CIENTÍFICO

Podemos considerar que el método científico consta, esencialmente, de cinco fases, aunque a veces, y en algunas ciencias, pueden faltar algunas de ellas:

  • Observación: El primer paso es observar el mundo que nos rodea para plantearnos cuestiones y dudas sobre su mecanismo y su funcionamiento. Tenemos que reconocer que es lo que sabemos y queremos conocer, porque reconocer nuestra ignorancia supone el primer paso para superarla.
  • Elaboración de hipótesis: Explicar los hechos observados presupone elaborar hipótesis que den cuenta de ellos, es decir, explicar cómo y por qué se producen los fenómenos observados. A veces basta una única hipótesis, pero en la mayoría de los fenómenos observados, se precisan varias, conjuntamente, para explicarlos.
  • Deducción de nuevos hechos: La o las hipótesis planteadas deben permitir predecir nuevos hechos que todavía no han sido observados. Si no puede predecir nuevos fenómenos la hipótesis no es científica y no sirve para aumentar nuestro conocimiento.
  • Experimentación: Se realizan experiencias para observar los fenómenos predichos. Si se observan la hipótesis se convierten en una teoría y podemos suponer que es verdadera. Si no cumplen las predicciones de la hipótesis, es falsa y debemos plantear otra hipótesis para explicar los hechos.
  • Publicación de resultados: Finalmente se publican los resultados obtenidos para conocimiento general y que otros científicos puedan basarse en nuestros descubrimientos para establecer nuevas hipótesis y teorías.

CARACTERÍSTICAS MÉTODO CIENTÍFICO

Además cumple con las siguientes características:

  • Es fáctico: se nutre de datos concretos, es decir, de medidas; estas pueden ser cualitativas o cuantitativas, pero siempre existen. Se basa en la observación
  • Exige verificabilidad empírica: Un conocimiento adquiere el carácter de científico cuando puede ser contrastado o verificado, es decir, superó la prueba de confrontación con la realidad
  • Es objetivo: A través del método científico se aspira a generar conocimientos sobre la base de hechos concretos, sin tomar en cuenta valores o creencias del propio investigador o instaladas en la comunidad.
  • Es riguroso y de orden lógico: su orden no puede alterarse, puesto que no se llegaría a una conclusión válida
  • Exige experimentación controlada y sistemática: exige conservar el factor de reproducibilidad, con sistemas que no afecten la robustez del experimento siempre considerando el conocido “error experimental”.
  • Apela al razonamiento deductivo o inferencia y también recurre al razonamiento inductivo: mediante la observación (parte del razonamiento inductivo), se estimula la producción de pensamiento deductivo, descubriendo que causas y consecuencias tienen los fenómenos observados.
  • Exige permanente análisis y síntesis: mediante el análisis se identifican cada una de las partes que integran una realidad; a través de la síntesis todas las partes identificadas se integran, y contribuye al entendimiento de un fenómeno.
  • Es autocorrectivo: gracias a las incongruencias conceptuales que van surgiendo, el método científico va rechazando o modificando sus propias conclusiones. Es bastante común que esto suceda con el correr de los años.

INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA EN VENEZUELA

El Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), es el organismo autónomo adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología (MppEUCT) de la República Bolivariana de Venezuela. El IVIC tiene como misión generar conocimiento a través de la investigación científica básica y aplicada, el desarrollo tecnológico y la formación de talento humano de alto nivel en Venezuela. Durante más de cincuenta años ha servido de fuente de acopio informativo en el área y es reconocido, nacional e internacionalmente, como un importante centro de asesoramiento, consulta y facilitador de servicios en las ramas de las ciencias físicas, químicas, biológicas, médicas, matemáticas, ciencias sociales, entre otras. En la actualidad, desarrolla más de 300 proyectos de investigación y presta más de 100 servicios especializados a empresas públicas y privadas, particulares, universidades y organismos públicos.

Desde sus inicios el IVIC se ha caracterizado por la calidad de la infraestructura científica que ha sido construida y mantenida con aportes sustanciales del gobierno nacional, y la productividad del personal científico y estudiantes que le han permitido consolidarse como una de las instituciones líderes de la ciencia en Venezuela. Por ejemplo, entre 1980 y 1988 el IVIC mantuvo el liderazgo absoluto de la producción de artículos científicos registrados en el Science Citation Index, y en algunos años llegó a producir el 30% de los artículos científicos producidos en Venezuela. Posteriormente, el crecimiento de las universidades venezolanas, y particularmente el surgimiento y consolidación de diferentes facultades y escuelas dedicadas a las ciencias básicas, aumentaron el aporte del sector académico a la ciencia en Venezuela, y la importancia relativa del IVIC disminuyó paulatinamente. Entre 1989 y 1994 el IVIC pasó a alternar el primer lugar con la Universidad Central de Venezuela (UCV) con producciones anuales prácticamente equivalentes, y actualmente se sitúa ligeramente por debajo del 20% de la producción científica nacional, por detrás de las cuatro universidades más importantes del país. Sin embargo, el número de artículos producidos por investigador del IVIC sigue siendo más de cuatro veces superior al número de artículos producidos por los profesores universitarios.

Medidas alternativas de la producción científica se concentran en medir su impacto en función del número de veces que ha sido citado. Actualmente la producción total de artículos científicos registrados en la red Scopus ubica al IVIC en la posición cinco dentro de las instituciones venezolanas, pero en la posición número uno en cuanto al impacto científico normalizado (promedio de citas por artículo de la institución en comparación con el promedio de citas global).

Uno de los antiguos investigadores del IVIC, el Dr. Mario Pietro Vecchi, es coautor de uno de los cien artículos científicos más citados en la historia, sin embargo esto es un caso excepcional dentro de la ciencia venezolana. La producción científica total del IVIC y de Venezuela ha disminuido después de alcanzar un máximo histórico en 2008, y en los últimos siete años ha perdido posiciones con respecto a instituciones científicas de otros países en indicadores globales de productividad e impacto científico.

CONCLUSIÓN

El método científico intenta minimizar la influencia del sesgo que el experimentador puede tener. Incluso los científicos con sus mejores intenciones pueden ser parciales. Esto es consecuencia de las creencias personales y creencias culturales, lo que significa que cualquier humano filtra las informaciones en base a sus propias experiencias, conocimientos y creencias.

El método científico es una observación rigurosa, imprescindible en un procedimiento para producir conocimiento científico. Su objetivo es investigar y demostrar ciertas hipótesis: prueba y descarta algunas conjeturas, pálpitos, asuntos, temas, y no se queda en tesis sin fundamentos ni apoyos comprobables. Es lo contrario al método empírico, en el cual todo se basa en la experiencia, sin intervención de los procesos científicos adoptados.

La utilización de un método en el proceso de la investigación es importante ya que permite tener un orden secuencial a seguir en el desarrollo de la investigación, este principio se cumple al definir un diseño sobre la investigación a realizar, obtener  conocimiento desde un punto para así brindar una respuesta basada en la comprobación de hipótesis previamente establecidas y finaliza con un informe que se presenta, el cual variara dependiendo al usuario al que se presentara.

 

 

BIBLIOGRAFÍA

ClubEnsayos (2013). Importancia del método científico en el proceso de la investigación [Publicación en línea ]. Disponible: https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/IMPORTANCIA-DEL-METODO-CIENTIFICO-EN-EL-PROCESO-DE/515994.html [Consulta: 19 de abril 2018].

Enciclopedia de Características (2017). 10 características del método científico [Publicación en línea].Disponible: https://www.caracteristicas.co/metodo-cientifico/ [Consulta: 19 de abril 2018].

Enseñanzas de las Ciencias (2014). El método científico y sus aplicaciones [Publicación en línea ]. Disponible: http://cobachcienciasexperimentales.blogspot.com/2014/02/el-metodo-cientifico-y-sus-aplicaciones.html [Consulta: 19 de abril 2018].

Medina B. (2009). Método científico [Publicación en línea ]. Disponible: http://m.monografias.com/trabajos70/metodo-cientifico/metodo-cientifico2.shtml [Consulta: 19 de abril 2018].

Pérez Porto J. y Merino M. (2008). Método científico [Publicación en línea ]. Disponible: https://definicion.de/metodo-cientifico/ [Consulta: 19 de abril 2018].

Universia España (2018). Las 5 investigaciones científicas más destacadas de 2017 [Publicación en línea].Disponible: http://noticias.universia.es/portada/noticia/2014/08/29/1110517/5-investigaciones-cientificas-destacadas-agosto.html [Consulta: 19 de abril 2018].

Veintimilla H. (2005). Método científico [Publicación en línea ]. Disponible: http://www.monografias.com/trabajos21/metodo-cientifico/metodo-cientifico.shtml#ixzz5DDWvHSsB [Consulta: 19 de abril 2018].

Wikipedia (s.f). Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas [Publicación en línea ]. Disponible: https://es.wikipedia.org/wiki/Instituto_Venezolano_de_Investigaciones_Cient%C3%ADficas [Consulta: 19 de abril 2018].

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Taller de introducción a la investigación

Taller de introducción a la investigación

1.- Construye un mapa de conceptos en función del concepto de investigación y sus características.

mapa conceptual

El mapa conceptual se basa en las siguientes definiciones:

Investigación:

  • Concepto: Estudio de los métodos y técnicas para obtener nuevos conocimientos, explicaciones y comprensión de los problemas y fenómenos científicos planteados, y gracias a ellos, llegar a su solución.

 

  • Características:
  • Objetiva: No es influenciada por la opinión sobre el tema del investigador. Es basada en hechos observados y estudiados.
  • Sistemática: Organizada de manera ordenada y secuencial.
  • Verificada: Basada en datos, derivada y comprobada en la experiencia práctica.
  • Analítica: No debe llevar errores de interpretación, por lo tanto debe llevar un análisis crítico en todos los datos.
  • Lógica: Producto del proceso de pensar de manera coherente, para que no existan contradicciones en la investigación
  • Delimitada: Precisión con respecto a las limitaciones de la investigación, en la pregunta a la que queremos dar respuesta (el tema de la investigación) se especifica que tan generalizada o puntual será la misma.

 

2.- ¿Creen trascendental la investigación para la humanidad?

Es importante puesto que permite ampliar el conocimiento de las personas de forma concreta y certera, y si es aplicada y bien aprovechada, abre posibilidades en todos los campos: culturales, empresariales, sociales, entre otros, puesto que se puede utilizar para construir soluciones. Este proceso permite una evolución en la sociedad humana, beneficiando su desarrollo y progreso.

3.- Construye un esquema explicativo, donde se refleje claramente las líneas de investigación de la profesión que estudias.

lineas de investigación en ing industrial

4.- En función de la temática tratada plantea ¿Cómo sería más fructífero tu trabajo investigativo? (Justifica tu respuesta)

Para hacer un trabajo de investigación fructífero hay que cumplir con las características de la investigación. Se plantea la pregunta a la cual se quiere dar respuesta y se respeta como “tema de investigación”. Se recopila información, en bibliotecas, internet, siendo válido respaldarse con investigaciones anteriores. En algunos casos, si lo amerita, se puede realizar encuestas para recolectar más información. Todas las fuentes utilizadas deben ser verificadas y no se debe manipular los datos de acuerdo a la propia opinión sobre el tema. Se debe analizar todos los puntos tocados en la investigación, para luego proceder a ordenarlos secuencial y coherentemente. Y así, se logra una investigación eficaz, dándole respuesta al problema planteado, y además pudiendo ser aprovechada como fuente de próximas investigaciones.

Febrero 2018

 

 

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Mis fábulas favoritas

Mis fábulas favoritas

  • La zorra y las uvas
  • El lobo y el cordero
  • El pastor mentiroso
  • El cuervo y el zorro
  • El alacrán y la rana

 

Las fábulas son cuentos cortos en prosa o versos, protagonizadas principalmente por animales, que representan seres humanos con típicos vicios y defectos. Se caracterizan por tener siempre en el final, una moraleja, ya que son cuentos didácticos que tienen el objetivo de recrear y enseñar con una buena dosis de ironía. En general encontramos el enfrentamiento de dos personajes antagónicos: “el bueno y el malo”.

Entre los géneros literarios, la fábula tiene reglas bastante definidas como:

  • Ser un cuento corto, fantástico
  • Tener pocos personajes, normalmente dos animales que piensan y hablan como seres humanos. Los animales son símbolos de virtudes y defectos humanos: el león, el lobo y la serpiente simbolizan la crueldad y la arrogancia de los poderosos; el zorro es el símbolo de la astucia y el cordero o la oveja representan los débiles o los sumisos de este mundo.
  • El espacio y el tiempo son indeterminados: la descripción ambiental es mínima (un valle, un bosque, una ciudad) así como la definición temporal (una vez, un buen día).
  • Su estructura es linear: Una situación inicial – una escena con dialogo y acción – la conclusión con la victoria de unos de los antagonistas.
  • El final es casi siempre triste, con la muerte del ser más débil y sumiso; solo a veces el malvado recibe su justa punición.
  • El lenguaje es sencillo, para que sea de fácil comprensión para niños y oyentes
  • La moraleja es casi siempre explicita: el autor en una oración resume cual es el aprendizaje.

Los principales autores de fábulas son Esopo, Fedro y La Fontaine, a ellos se unen diferentes autores de las literaturas locales de diferente épocas, porque la fábula es un género universal que deriva de una tradición oral muy antigua que sigue vigente. Otros autores: Jhon Gay (Inglaterra 1685-1732); Félix María Samaniego (España 1745-1801).

Esopo: Autor griego, originario de Asia Menor, (VII-VI siglo a.C.), probablemente esclavo. Es considerado el padre de la fábula, como género literario. Sus trabajos inspiraron adaptaciones en los siglos sucesivos como aquellas de Fedro y Babrio, de época romana y de La Fontaine (Francia siglo XVII).

Fedro: Autor de la más importante colección de fabulas en latín. Vivió entre el 20 a.C. y el 50 d.C. Él también fue un esclavo y tuvo problemas con las autoridades como Esopo, debido a sus escritos. Su modelo son las fábulas de Esopo como escribe en el prólogo de su libro:“El material que Esopo, el creador de la fábula, ha encontrado, lo he terminado en hexasílabos (tipo de verso de 6 silabas).El valor de este libro es doble, provoca las risas y enseña con sus consejos…Si alguien quiere hablar mal de esto, por el hecho que hay árboles que hablan y no solo animales, recuerde que estamos bromeando con cuentos inventados.

Jean de La Fontaine: Autor francés (1621-1695) se especializó en cuentos en versos y fábulas. Se inspiró en los autores antecedentes con adaptaciones de las fábulas antiguas pero su producción es voluminosa: 12 libros entre 1668 y 1694.

La zorra y las uvas  (Esopo)

Una zorra hambrienta, al ver algunos racimos de uva colgando de una enredadera, quiso agarrarlos pero no pudo.

Mientras se alejaba, se dijo a si misma: “¡Todavía no están maduros!”

Así también piensan aquellos hombres que por incapacidad no superan las dificultades, culpando de eso las circunstancias.

Ἀλώπηξ λιμώττουσα, ὡς ἐθεάσατο ἀπό τινος ἀναδενδράδος βότρυας κρεμαμένους, ἠβουλήθη αὐτῶν περιγενέσθαι καὶ οὐκ ἠδύνατο.

Ἀπαλλαττομένη δὲ πρὸς ἑαυτὴν εἶπεν·

Ὄμφακές εἰσιν.

Oὕτω καὶ τῶν ἀνθρώπων ἔνιοι τῶν πραγμάτων ἐφικέσθαι μὴ δυνάμενοι δι’ ἀσθένειαν τοὺς καιροὺς αἰτιῶνται. 

 

El lobo y el cordero  (Fedro)

 

Un lobo y un cordero estaban bebiendo en el mismo riachuelo. El lobo estaba río arriba, mientras que el cordero estaba a una cierta distancia, río abajo. Pero el hambre agobiaba el lobo que le gritó al cordero: “¿Por qué enturbias el agua que estoy bebiendo?”

El cordero temblando le contestó: “¿Cómo puedo hacer eso si el agua fluye de ti hacia mí?”

“Es cierto, pero hace seis meses me insultaste con malas palabras.”

“Imposible, hace seis meses aún no había nacido.”

“Entonces” – siguió el lobo – “seguramente fue tu padre, él que me insultó.”

Dicho eso el lobo le brincó por encima y se lo comió.

Esta historia está dedicada a todos aquellos que oprimen a los justos escondiéndose detrás de falsos pretextos.

 

Ad rivum eundem Lupus et Agnus venerant siti compulsi: superior stabat Lupus, longeque inferior Agnus: tunc fauce improba latro incitatus jurgii causam intulit. Cur, inquit, turbulentam fecisti mihi istam bibenti? Laniger contra timens, qui possum, quaeso, facere quod quereris, Lupe? A te decurrit ad meos haustus liquor. Repulsus ille veritatis viribus, ante hos sex menses male, ait, dixisti mihi. Respondit Agnus: equidem natus non eram. Pater hercle tuus, inquit, maledixit mihi. Atque ita correptum lacerat injusta nece.

Haec popter illos scripta est homines fabula, qui fictis causis innocentes opprimunt.

El lobo y el cordero

 

El pastor mentiroso  (posiblemente Esopo)

 

Un joven pastor se aburría cuidando por las noches, las ovejas de su padre, en las afueras del pueblo. Decidió entonces hacer una broma, mientras los demás dormían y se puso a gritar:

“¡El lobo, el lobo!”

Todos se despertaron y acudieron en su ayuda pero el muchacho riéndose le reveló que era una broma.

Esta broma se repitió en las noches siguientes, hasta que una noche, efectivamente llegó el lobo; el muchacho gritó como siempre, pero esta vez los demás pastores no acudieron, cansados de la broma, así el lobo se comió todo el rebaño (alguien cuenta que se comió al muchacho también).

Es difícil creer en alguien que se conoce por mentiroso.

El pastor mentiroso

 

El cuervo y el zorro (Esopo)

 

Un cuervo robó un trozo de queso y se paró en una rama de árbol. Allí lo vio un zorro que se antojó del queso y sabiendo que no podía alcanzarlo, se puso a  alabar al cuervo por su belleza y por sus plumas relucientes, diciéndole que podía ser elegido como rey de los pájaros por su hermosura y que seguramente tenía también una voz melodiosa.

El cuervo enorgullecido, quiso demostrar al zorro que tenía también una voz digna de un rey y empezó a croar con toda su fuerza dejando caer al piso el trozo de queso.

Rápido el zorro agarró el queso, comentando:

“¡Querido cuervo, no te faltaría nada para ser el rey de los pájaros, si solo tuvieras un poquito de cerebro!”

Aquellos que se deleitan con las alabanzas de los aduladores terminan lamentándolo amargamente.

El cuervo y el zorro – AZ

 

 

El alacrán y la rana  (de origen incierta, probablemente de la  tradición oral africana)

 

Un alacrán quería cruzar un río, pero no sabía nadar, entonces le pidió a una rana que lo llevara.

La rana no confiaba pero el alacrán la tranquilizó diciéndole: “¡Si te pico con mi aguijón, me ahogo!”

La rana, confiada, aceptó llevarlo pero en la mitad del cruce del río el alacrán la envenenó con su

aguijón.

La rana, desesperada y moribunda le preguntó: “¿Por qué?”

Al que el alacrán, antes de morir ahogado, le contestó: “Es mi naturaleza

No se puede creer que alguien cambie profundamente su naturaleza, un lobo siempre será un lobo.

el alacrán y la rana

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Para otras fábulas ver

https://oggisioggino.wordpress.com/2012/06/03/mitos-fabulas-leyendas-y-cuentos/

 

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Problemáticas actuales en la sociedad

Problemáticas actuales en la sociedad (para presentación)

Problemáticas actuales en la sociedad

La problemática social implica situaciones con inconvenientes que impiden el progreso de una comunidad o de uno de sus sectores, y exigen una solución. Los más propensos a sufrir las consecuencias de los problemas sociales, son  los adolescentes, porque se encuentran una etapa definitoria de su personalidad, y de no recibir información sobre los problemas existentes, no sabrán lidiar con ellos.

Los problemas más comunes en la actualidad son el uso ilícito de drogas y la falta de orientación sexual. Ambos son causados principalmente por la falta de información y orientación en casa, la cual debe ser inculcada desde temprana edad y tiene que ser fomentada en los planteles educativos; los problemas con el abuso de droga traen como consecuencia dependencia a las mismas, violencia y/o depresión en el consumidor, y en algunos casos, la muerte. La falta de orientación sexual ocasionan embarazos precoces (donde la gran mayoría de las adolescentes terminan siendo madres solteras) y difusión de enfermedades de transmisión sexual.

Siendo cuestiones públicas, estos problemas pueden solucionarse tomando responsabilidad social llevando actividades preventivas que generen nuevas perspectivas basadas en la experiencia y en el ejercicio vivencial, como grupos de apoyo, charlas preventivas y leyes sociales.

marzo 2017

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