Archivo de la etiqueta: pasta

Canelones: dos recetas con pasta fría y la receta criolla del Pesto a la genevose

“Canelones fríos al Pesto”, “Canelones fríos  a la caprese” y “Pesto a la genovese” Canelones fríos al Pesto La lasaña es el tipo de pasta rectangular que sirve para la preparación de los pastichos o de los canelones, en este … Seguir leyendo

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Menú del recuerdo de infancia

Primer plato: “pasta con salsa cruda”. Se cortan en daditos unos tomates se le añaden unas hojas de albaca desmenuzadas, se condimentan con sal, pimienta y abundante aceite, se deja reposar el todo mas de media hora para que agarre … Seguir leyendo

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Pasta con brocolis y ensalada Auxiliadora

 Pasta con brocolis Ingredientes: Brocolis 500gr, ricotta salada 100gr, pasta 300gr, ajo, cilantro, aceite, parmesano y pecorino rallados, sal y pimienta. Poner a hervir en una olla los brocolis en agua salada, cuando esten cocidos se escurren, sin botar el … Seguir leyendo

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